PR No.: PR 18086

Dans le droit fil de la célébration officielle, le 27 septembre, de la Journée mondiale du tourisme 2018 à Budapest (Hongrie) sur le thème « Le tourisme et la transformation numérique » et du forum ‘Tourism Tech Adventure: Big Data Solutions’ tenu à Manama (Bahreïn) le 1^er novembre, l’OMT consacrera le sommet ministériel OMT/WTM de cette année, le 6 novembre, à « L’investissement dans la technologie du tourisme ».

Le sommet permettra de poursuivre les échanges de vues sur l’innovation et la transformation numérique, sujet qui constitue une priorité de l’OMT pour assurer au tourisme la place prépondérante qu’il mérite dans le programme d’action numérique. Le sommet aura un format complètement nouveau faisant participer, pour la première fois, des dirigeants du secteur privé. Des investisseurs viendront débattre des investissements dans la technologie du tourisme puis un débat ministériel associant cette année des acteurs aussi bien publics que privés tracera la voie de la transformation numérique du secteur vers plus d’inclusion, de durabilité et compétitivité. 

Ces deux débats seront modérés par Richard Quest, correspondant vedette de CNN pour l’économie internationale et présentateur de l’émission Quest Means Business. L’objectif sera de faire émerger des idées et des partenariats novateurs propres à stimuler les investissements. Le développement d’un écosystème de l’innovation, la prise de décision fondée sur les données, la stratégie de marque numérique des destinations et le rôle des politiques et des pouvoirs publics dans la gestion intelligente du tourisme seront parmi les sujets traités.

 

L’OMT lance le premier rapport sur la musique et le tourisme

Dans le cadre de ses activités au WTM, l’OMT lancera un nouveau livre blanc, élaboré en partenariat avec Procolombia et Sound Diplomacy, examinant le rôle de la musique dans le développement, le marketing et les expériences touristiques ainsi que les retombées économiques des partenariats entre acteurs de la musique et du tourisme. Le lancement de ‘Music is the New Gastronomy’ le 6 novembre sera accompagné d’un débat pour analyser en profondeur la valeur du tourisme musical.

 

Liens utiles :

Sommet ministériel 2018 de l'OMT et du WTM: L'investissement dans la technologie du tourisme (en anglais)

Conférence de presse pour le lancement de 'Music is the New Gastronomy' (en anglais)

Réunion-débat autour du lancement de 'Music is the New Gastronomy' (en anglais)

Site internet du World Travel Market (en anglais)

Site internet de l’OMT de la Journée mondiale du tourisme

 

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PR No.: PR18084

Madrid, Espagne, 1^er novembre 2018 - L'Organisation mondiale du tourisme (OMT) vient d’achever (31 octobre-1er novembre 2018) la session de son Conseil exécutif à Manama (Bahreïn). Elle s’est félicitée des progrès réalisés dans le cadre des priorités institutionnelles 2018, de la stabilité financière et du processus de restructuration de l'Organisation. L'OMT a aussi présenté un forum intitulé « Tourism Tech Adventure Forum : Big Data Solutions (L'aventure technologique du tourisme : solutions offertes par les mégadonnées), qui regroupe « l’écosystème » de l'innovation touristique et renforce le rôle de ce secteur dans l'agenda numérique.

Couronnée de succès, la cent neuvième session du Conseil exécutif de l'OMT a permis d'apprécier les efforts accomplis par l'Organisation en 2018. Un certain nombre d'États membres ont exprimé avec vigueur leur soutien à ces efforts visant à donner la priorité au tourisme dans l'Agenda 2030 pour le développement durable. L'équipe de direction exécutive a été félicitée pour avoir mis en place une structure plus légère et mieux à même de répondre efficacement aux demandes des Membres, ainsi que pour avoir établi des priorités claires en matière de gestion et avoir accordé une attention particulière aux activités de l'OMT en matière d'éducation et de transformation numérique.

Dix mois seulement après le début de son nouveau mandat, l'OMT a été en mesure d’afficher un excédent financier. A ce stade de l'année, l'Organisation a reçu des contributions plus importantes que ces trois dernières années et connaît le pourcentage le plus élevé de recettes budgétaires depuis 2014, avec des dépenses conformes aux prévisions.

Le Secrétaire général de l'OMT, Zurab Pololikashvili, a remercié Bahreïn, le pays hôte, pour l’organisation de la session. « Être accueilli à Bahreïn est riche d’enseignement. Ici, vous pouvez voir à quel point l'innovation et le fait d'être une destination intelligente peuvent être placés en tête de l'agenda politique et économique, et aussi comment le soutien en faveur de l'éducation au tourisme et du renforcement des capacités est un bon investissement », a-t-il déclaré.

En marge du Conseil, l'OMT organisera un camp de formation pour les start-up et entrepreneurs dans le secteur du tourisme, ainsi qu'un atelier de haut niveau sur la gestion du tourisme fondée sur des données. L'Organisation a présenté un nouveau forum, « Tourism Tech Adventure Forum : Big Data Solutions (L'aventure technologique du tourisme : solutions offertes par les mégadonnées) où les participants ont debaté de la manière dont les plateformes de données ouvertes sont la prochaine grande révolution du tourisme, et de la façon de stimuler le capital-risque et une plus grande égalité des sexes dans le tourisme et la technologie.

‘Tourism Tech Adventure : Big Data Solutions’ a également accueilli favorablement la dernière série de présentations du premier concours de l’OMT de start-up de tourisme en partenariat avec Globalia, lancé en juin 2018 pour identifier les entreprises qui peuvent favoriser la transformation numérique du secteur. Les projets des finalistes seront présentés à la prochaine foire du tourisme international à Madrid (FITUR) en janvier 2019.

Le forum a fait suite aux célébrations officielles de la Journée mondiale du tourisme 2018 qui s’est tenue le 27 septembre à Budapest, en Hongrie, avec pour thème ‘Le tourisme et la transformation numérique’, en préalable au prochain sommet ministériel de l'OMT et du World Travel Market (Marché mondial du voyage) de Londres, au Royaume-Uni (6 novembre) qui porteront sur les investissements dans les technologies du tourisme. Tous s'inscrivent dans la stratégie actuelle de l'OMT visant à donner au tourisme la place qu'il mérite dans l'agenda numérique. Lors du Conseil exécutif, le Secrétaire général, M. Pololikashvili, a également signé des accords de coopération avec les autorités chargées du tourisme en Argentine et au Portugal afin de renforcer le programme de coopération de l'OMT sur l'innovation dans le tourisme.

Lors du Conseil, M. Pololikashvili a annoncé que les réunions des organes directeurs de l'OMT auront chaque année une orientation thématique générale spécifique. En 2018, elle a porté sur la transformation numérique, l’année 2019 le sera sur l'emploi et l'éducation, conformément au thème de la Journée mondiale du tourisme 2019 : « Tourisme et emploi : un meilleur avenir meilleur pour tous. »

Liens utiles :

Cent neuvième session du Conseil exécutif de l’OMT

Sommet des ministres de l’OMT et marché mondial du voyage 2018 (en anglais)

Journée mondiale du tourisme 2018

Premier concours de start-up du tourisme

 

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PR No.: PR18083

Le groupe d'experts chargé de créer un cadre statistique de mesure du tourisme durable s'est réuni pour établir les principaux objectifs de l'initiative en la matière pour 2019. L'initiative met actuellement au point un projet de cadre pour une norme relative à la collecte de données mesurant l'impact du tourisme sur la durabilité et prévoit son adoption en tant que troisième norme internationale sur les statistiques du tourisme par la Commission de statistique de l'ONU.

Parmi les sujets examinés par le groupe lors de sa réunion des 24 et 25 octobre figurait notamment la synthèse des études pilotes réalisées en Allemagne, aux Philippines et en Arabie saoudite visant à tester la pertinence du cadre de mesure du tourisme durable, et à montrer la faisabilité du cadre proposé dans trois contextes nationaux différents. Cela signifie que le cadre de mesure du tourisme durable est sur la bonne voie pour être présenté comme norme internationale.

Pour 2019, le groupe de travail sur la mesure du tourisme durable s'est donné pour tâche d'affiner et de documenter trois indicateurs statistiques du tourisme afin de suivre les objectifs de développement durable et leurs objectifs. L'OMT est chargé de la sauvegarde de ces trois indicateurs et il coordonne la mise au point d'indicateurs liés au tourisme avec les pays et les organismes des Nations Unies. La prochaine étape consistera à présenter ce projet de cadre lors des réunions des organes directeurs de l'OMT en 2019.

 

Contexte

Les cadres statistiques permettent aux pays de produire des données crédibles et comparables entre pays, périodes et autres normes. La mesure de la durabilité du tourisme est une initiative de l'OMT pour un cadre statistique du tourisme, soutenue par le Conseil de sécurité des Nations Unies depuis mars 2017. Sa feuille de route a été établie lors de la sixième Conférence internationale sur les statistiques du tourisme, tenue en juin 2017 à Manille, aux Philippines.

Afin de développer le potentiel touristique, de mieux gérer le secteur et de soutenir des décisions politiques efficaces fondées sur des données probantes, il est nécessaire de mieux mesurer le tourisme à l'aide de statistiques officielles de haute qualité sur la durabilité économique, sociale et environnementale. La mesure de la durabilité du tourisme vise à étendre la mesure existante du tourisme au-delà de sa dimension essentiellement économique pour mesurer également les dimensions sociale et environnementale.

L’objectif est de relier le système de comptabilité économique et environnementale du Conseil de sécurité des Nations Unies avec le cadre du compte satellite du tourisme, qui est l'un des deux cadres officiels existants pour mesurer le tourisme. L'autre cadre est la recommandation internationale sur les statistiques du tourisme. Ces deux cadres ont été mis au point et proposés au Conseil de sécurité des Nations Unies par l'OMT. Un processus similaire est prévu pour mesurer la durabilité du tourisme.

 

Liens utiles :

Site web « mesure de la durabilité du tourisme » (en anglais)

Site web et ordre du jour de la réunion

Site web de la sixième Conférence internationale de l'OMT sur les statistiques du tourisme:« Mesure de la durabilité du tourisme » (en anglais)

 

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PR No.: PR 18082

« Les progrès numériques constituent, pour le tourisme, une chance à saisir pour améliorer l’inclusivité, l’autonomisation des populations et l’utilisation rationnelle des ressources aux fins de la réalisation des objectifs de développement durable. Il nous faut cependant, pour y arriver, mieux comprendre ce que sera l’évolution du tourisme pour permettre l’adoption de politiques et de stratégies commerciales appropriées » a déclaré le Directeur exécutif de l’OMT, Shanzhong Zhu, lors de la rencontre.

Les arrivées de touristes internationaux en Asie et dans le Pacifique ont augmenté de 6 % en 2017 pour atteindre un total de 323 millions. La forte croissance économique dans les marchés des économies émergentes, l’accroissement de la connectivité aérienne, les tarifs de transport plus abordables et la facilitation accrue de la délivrance des visas continuent d’alimenter le tourisme de l’intérieur comme de l’extérieur de la région. En 2017, les recettes du tourisme international dans les destinations asiatiques se sont élevées à 390 milliards d’USD, soit 29 % du total mondial, une part en progression constante depuis 2000 (17 %). La Chine, qui arrive en tête pour les dépenses du tourisme international dans le monde et se classe quatrième destination mondiale, a été l’un des principaux leviers de cette croissance.

Le futurologue spécialiste des voyages et du tourisme, le Dr Ian Yeoman, a prononcé le discours principal sur le futur du tourisme. Il a cité comme principaux vecteurs du changement les comportements sociétaux, en soulignant leur importance pour un avenir placé sous le signe de la durabilité et la répartition de la richesse créée par le tourisme.

Parmi les sujets traités, le Forum a aussi examiné comment mettre à profit les progrès numériques et les données pour assurer un tourisme durable au service du développement. Des exposés ont été présentés par Google, TripAdvisor, Vynn Capital, STR, la Commission européenne du tourisme ainsi que des chercheurs et des responsables politiques de différents pays d’Asie et du Pacifique. Le Forum s’est conclu sur la nécessaire transformation à accomplir si l’on voulait tirer parti des possibilités offertes par l’innovation et par la technologie pour progresser vers plus de durabilité.

Ont participé au douzième Forum OMT/PATA sur les tendances et les perspectives du tourisme plus de 220 experts de 22 pays, parmi lesquels des représentants d’administrations nationales du tourisme, d’organisations nationales du tourisme, d’entreprises touristiques et des milieux universitaires. Fruit d’une collaboration de longue date avec Hong Kong Polytechnic University, le Forum s’est imposé ces 12 dernières années comme une plateforme de référence sur les tendances mondiales et régionales du tourisme.

 

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PR No.: PR18081

Pour proposer un modèle de destination touristique inclusive, le rapport se fonde sur la capacité que possède le tourisme d’intégrer les groupes défavorisés et de leur bénéficier. Il montre la façon dont le tourisme peut servir de vecteur du développement durable et de la réduction de la pauvreté et des inégalités, dans le contexte du Programme 2030 et des 17 objectifs de développement durable.

Le modèle de destination touristique inclusive exposé dans ce rapport mondial contribue directement à l’objectif 8 des objectifs de développement durable (travail décent et croissance économique) et à l’objectif 10 (réduction des inégalités), mais également à l’objectif 5 (égalité des sexes) et à l’objectif 17 (partenariat mondial pour le développement durable).

« Avec la mondialisation, l’interconnectivité et l’augmentation des classes moyennes, il y a toujours plus de voyageurs, la planète paraît plus petite et l’inclusion s’impose encore plus comme une priorité » a déclaré le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, avant d’ajouter que cette publication « sera, pour la communauté du tourisme, un outil important pour permettre et favoriser l’inclusion dans les destinations. Ce sera aussi une référence utile à l’usage de tous les acteurs du tourisme en vue de l’adoption des meilleures pratiques pour un secteur plus inclusif ».

En outre, le rapport souligne la nécessité de débattre et d’examiner de nouvelles approches du tourisme inclusif afin de renforcer la durabilité du tourisme à long terme.

Différents experts d’organisations en rapport avec le tourisme et les objectifs de développement durable ont contribué au rapport : Ashoka Foundation, Conseil mondial du tourisme durable, Google, IE University, PREDIF, SDG Fund, Airbnb, Vinces, Walhalla DCS et Ekin Consulting. Le rapport contient aussi des exemples de réussite de toute une gamme d’acteurs, au nombre desquels l’Autorité de tourisme de Gauteng, le Bureau de coordination du tourisme du Mékong, CENFOTUR, Korea Tourism Organization, VisitScotland, Chemonics et l’État de Michoacán, au Mexique.

 

Liens utiles :

Global Report on Inclusive Tourism Destinations (en anglais)

 

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PR No.: PR18080

En programmant, dans le cadre d’une structure revisitée, du mentorat autour d’un petit-déjeuner, des séances de discussion et des ateliers, la réunion d’INSTO de cette année a cherché à favoriser l’interaction. Différents acteurs du tourisme ont mis en commun leurs connaissances en ce qui concerne les résultats et les défis associés à la mesure des impacts sociaux, environnementaux et économiques du tourisme dans les destinations. L’OMT, qui a comme priorité de promouvoir l’innovation technologique au service du tourisme durable, a proposé aux participants trois ateliers sur le potentiel des informations géoréférencées pour la planification dans les destinations.

Les participants ont pu assister à des démonstrations d’analyse spatiale en direct, réfléchir à des idées de projets à l’aide d’images par satellite et apprendre à préparer des représentations graphiques (dashboards) des données. Les progrès dans le domaine des données de localisation peuvent aider les destinations à communiquer et à prendre des décisions de manière plus transparente et en temps utile. Les ateliers étaient copilotés par les destinations Sud-Tyrol (Italie), Buenos Aires (Argentine) et Portugal, en coopération avec les partenaires privés et publics ESRi Espagne, SEGITTUR et Vizzuality.

La réunion mondiale 2018 d’INSTO a vu l’admission de deux nouveaux observatoires dans le Réseau, à savoir la ville de Panama (Panama) et le Sud-Tyrol (Italie), ce qui porte à 24 le nombre de membres d’INSTO. « La mise en place d’un projet de cette ampleur va nous permettre de mesurer en continu les effets du tourisme sur telle ou telle destination ou région donnée. Nous abordons avec beaucoup d’enthousiasme cette initiative qui sera bénéfique, à court et à moyen terme, pour tout le secteur du tourisme et qui aura une incidence positive sur de nombreuses autres activités économiques » a déclaré le Ministre du tourisme de la République du Panama, Gustavo Him, à l’occasion de l’admission au sein d’INSTO.

« L’entrée dans le réseau international d’observatoires s’accompagne de la responsabilité de fonder le développement du Sud-Tyrol sur le respect des principes de la durabilité. C’est une autre mesure importante pour conforter le positionnement du Sud-Tyrol comme une région verte. Nous comprenons aussi l’intérêt d’informer les autres destinations pionnières de notre progression » a déclaré le Gouverneur du Sud-Tyrol, Arno Kompatscher.

À propos des nouveaux observatoires du tourisme durable

L’Observatoire du tourisme durable du Sud-Tyrol est hébergé par le Centre d’études avancées d’Eurac Research. Premier observatoire en Italie, il assurera le suivi et l’évaluation du développement du tourisme dans la province de Bolzano (Sud-Tyrol), dans le nord de l’Italie. C’est le fruit d’un partenariat entre la province, le centre de recherche et de planification du tourisme d’Eurac Research, Innovation Development Marketing, et l’organisme de développement régional et l’organisme de gestion des destinations du Sud-Tyrol.

Eurac Research a doté l’observatoire d’un modèle opérationnel participatif. En plus du suivi des neuf impacts définis par INSTO comme prioritaires, l’observatoire s’emploiera à fournir aux parties prenantes des informations et des données factuelles sur la production et la consommation durables, le tourisme sportif de ski et d’extérieur, la protection de la biodiversité et de la nature, le patrimoine culturel, la mobilité, l’occupation des sols, la satisfaction et la gestion des visiteurs et l’adaptation aux changements climatiques. 

L’Observatoire de la ville de Panama a été mis sur pied par la Chambre nationale du tourisme du Panama pour collecter et pour organiser les informations aux fins de la planification du tourisme de 16 destinations dans la ville de Panama. Le Panama a révisé récemment son plan de tourisme et adopté de nouvelles législations en faveur du tourisme durable. L’observatoire entend mettre en place un système moderne et former le personnel pour permettre la mesure systématique et en temps utile du tourisme.

Afin d’inscrire l’observatoire dans une démarche participative et de mobiliser les parties prenantes, un groupe de travail a été mis sur pied au printemps 2018. Il réunit, entre autres, des représentants du Ministère du tourisme, de l’Institut national de la statistique, de différentes universités et de la Chambre nationale du tourisme. Des représentants de l’observatoire se sont rendus en visite à l’observatoire d’INSTO à Guanajuato (Mexique) en mai 2018 pour y étudier le modèle opérationnel qui serait le mieux adapté.

 

Liens utiles :

Site internet de la réunion mondiale d’INSTO 2018

À propos du Réseau d’observatoires

Communiqué de presse sur l’observatoire de Panama (en espagnol)

 

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PR No.: PR18079

Le rapport ‘UNWTO/GTERC Asia Tourism Trends – 2018’ (Rapport de l’OMT et du GTERC sur les tendances du tourisme en Asie 2018) montre que les arrivées de touristes internationaux en Asie-Pacifique ont augmenté de 6 % en 2017 pour atteindre 323 millions, soit environ un quart du total mondial. De toutes les régions du monde, l’Asie-Pacifique est la deuxième région la plus visitée après l’Europe et celle qui affiche, depuis 2005, la plus forte croissance des arrivées de touristes internationaux. Les arrivées y ont augmenté en moyenne de 6 % par an alors que la moyenne mondiale a été de 4 %.

Le rapport explique l’augmentation des voyages internationaux en Asie-Pacifique par la vigueur de la croissance économique dans cette région qui abrite plus de la moitié de la population mondiale, conjuguée à l’amélioration de la connectivité aérienne, la facilitation des voyages et de grands projets d’infrastructures. Ces évolutions ont eu une incidence considérable sur les recettes touristiques des destinations asiatiques, qui n’ont cessé d’augmenter pour passer de 17 % du total mondial en 2000 à 29 % en 2017, soit l’équivalent de 390 milliards d’USD de recettes touristiques.

L’Asie-Pacifique tient aussi un rôle vital en tant que marché émetteur, alimentant de manière importante la croissance aussi bien dans les destinations de la région que dans les destinations lointaines. En 2017, l’Asie-Pacifique a produit 335 millions de voyageurs internationaux, qui ont été à l’origine de 502 milliards d’USD, soit 37 % du total mondial. Quelque 80 % de ces visites ont été concentrées en Asie ; en dehors de la région, 56 % des voyages longue distance ont été à destination de l’Europe.

Année du tourisme Union européenne (UE)-Chine

Étant donné la célébration en 2018 de l’Année du tourisme UE-Chine, le rapport examine les flux de tourisme international entre la Chine, la plus grande économie d’Asie, et les 28 pays de l’Union européenne. Il montre que 5,7 millions de touristes chinois se sont rendus en voyage en Europe en 2016, dont 3,5 millions dans l’UE. En sens inverse, ce sont 5,5 millions d’Européens qui sont allés en Chine en 2016, dont 3,1 millions en provenance de pays de l’UE. 

« Grande baie » chinoise – une zone de départ importante

Le dernier chapitre de ‘UNWTO/GTERC Asia Tourism Trends – 2018’ (Rapport de l’OMT et du GTERC sur les tendances du tourisme en Asie 2018) est consacré au projet de la « Grande baie », en Chine. C’est un projet visant à créer un vaste espace socioéconomique et touristique comprenant les deux régions administratives spéciales de Hong Kong (Chine) et de Macao (Chine), ainsi que neuf villes de la province de Guangdong. D’après le rapport, la « Grande baie » est la région chinoise enregistrant la plus forte croissance du tourisme. Quant au delta de la rivière des Perles, il réunit plusieurs villes connaissant un développement important du tourisme au nombre desquelles Guangzhou (Canton), Shenzhen, Zhuhai et Foshan.  

 

Liens utiles :

Rapport de l'OMT et du GTERC sur les tendances du tourisme en Asie - Édition 2018 (en anglais)

Faits saillants OMT du tourisme mondial: Édition 2018 (en anglais)

Infographie (en anglais)

Factsheet Asia Tourism Trends - Edition 2018 (en anglais)

 

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PR No.: PR18078

Le secteur du tourisme de gastronomie progresse sur la voie de l’innovation et de la diversification de l’offre. L’OMT, en collaboration avec son Membre affilié, Basque Culinary Center (BCC), lance le premier concours mondial de start-up de tourisme de gastronomie (1st UNWTO Gastronomy Tourism Start-up Competition) : c’est l’initiative de plus grande envergure, et la première à l’échelle mondiale, de repérage des nouvelles entreprises qui seront à la pointe de la transformation du secteur du tourisme de gastronomie.

Le patrimoine culturel immatériel est maintenant ce qui attire et retient les touristes. Le tourisme de gastronomie, en tant que composante et en tant que vecteur de la culture et de la tradition, est une ressource indispensable qui apporte de la valeur ajoutée et des solutions aux destinations ayant besoin de se démarquer en proposant des produits singuliers.

Le concours permettra de sélectionner les meilleures solutions et les projets les plus porteurs pour le secteur parmi des propositions pionnières d’application de technologies naissantes et de rupture et d’entreprises émergentes ou de start-up. Le concours est destiné à identifier des défis et des projets et à être un catalyseur des innovations qui transformeront le secteur du tourisme de gastronomie dans un avenir proche.  

« L’innovation et les investissements touristiques ne sont pas une fin en soi, mais un moyen pour concevoir de meilleurs produits touristiques, améliorer la gouvernance du tourisme et mettre à profit la durabilité avérée du tourisme en créant des emplois et des débouchés » a déclaré le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili.

« L’éducation et l’innovation sont fondamentales pour développer un tourisme de gastronomie durable. À Basque Culinary Center, nous soutenons l’entrepreneuriat et le développement de nouveaux projets d’entreprise, pour assurer l’avenir du secteur. Aussi sommes-nous fiers de collaborer une fois de plus avec nos partenaires de l’OMT pour continuer à promouvoir, au moyen de cette initiative, l’entrepreneuriat et l’innovation liée au tourisme de gastronomie » a déclaré le Directeur de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega.

L’OMT et Basque Culinary Center ont confié la recherche de start-up à BCC Innovation, dans le cadre de son programme Culinary Action! qui a permis l’accélération de près de 50 start-up apportant des solutions novatrices, durables et à forte valeur ajoutée à la chaîne de valeur de la gastronomie. 

 

Durabilité et technologie

Les start-up doivent présenter des modèles d’activité en rapport avec la durabilité, respecter la chaîne de valeur, s’inscrire dans une démarche d’authenticité et de cohérence et valoriser le patrimoine culturel et local.  

Les vainqueurs du concours pourront présenter leur projet au cinquième Forum mondial de tourisme de gastronomie [2-3 mai 2019, Saint-Sébastien (Espagne)] et auront la possibilité de bénéficier de conseils et d’un accompagnement personnalisé de la part des experts du BCC du programme d’accélération Culinary Action!

Toutes les informations sur les délais et conditions sont consultables à l’adresse https://www.gastronomytourismventures.org/en/ (en anglais)

 

À propos de l’OMT 

L’Organisation mondiale du tourisme (OMT), institution spécialisée des Nations Unies, est une organisation internationale jouant un rôle central et décisif dans la promotion et le développement d’un tourisme responsable, durable et accessible à tous. C’est un forum mondial pour les questions de politique touristique et une source utile de connaissances dans le domaine du tourisme.

 

À propos de Basque Culinary Center (BCC)

Basque Culinary Center est un institut universitaire pionnier à l’échelle mondiale comprenant la faculté des sciences de la gastronomie rattachée à Mondragon Unibertsitatea et un centre d’innovation et de recherche, BCC Innovation. C’est la première faculté de gastronomie en Espagne et la seule au monde comptant aussi un centre de recherche-développement, avec un conseil d’administration composé de 11 des meilleurs chefs cuisiniers au monde. Basque Culinary Center a une mission de formation supérieure, recherche, innovation et promotion de la gastronomie et de l’alimentation. Par son action, il cherche à faire de la gastronomie un levier du développement socioéconomique.

En outre, BBC a pris l’initiative de créer BCC Innovation, centre technologique de gastronomie. Son but : faire que la création de savoir soit une source de richesse, favorise l’innovation dans les entreprises et stimule activement la création de nouvelles entreprises, assurant ainsi l’avenir du secteur. BCC Innovation aide les entrepreneurs à développer de nouveaux projets d’entreprise. 

 

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PR No.: PR 18077

Viacheslav Fetissov est le tout nouvel ambassadeur de l’OMT pour le tourisme, nommé aujourd’hui lors d’une petite cérémonie au siège du secrétariat de l’OMT à Madrid.

Fetissov a eu une superbe carrière de joueur et d’entraîneur de hockey sur glace, se distinguant par sa force de caractère, son esprit d’équipe et son humilité. Il est internationalement connu pour avoir été l’un des meilleurs défenseurs de l’histoire du hockey sur glace. Il a excellé, trois décennies durant, dans le milieu du sport international, avant d’intégrer l’encadrement de l’équipe nationale russe. Fetissov a été l’un des premiers joueurs de hockey sur glace à faire sauter un verrou en quittant l’Union soviétique pour la ligue américaine de hockey en 1989.

Pour ce qui est de ses responsabilités publiques, Fetissov a eu une carrière diplomatique de six ans, au poste de Ministre des sports de la Fédération de Russie et à la présidence du Comité des sportifs de l’Agence mondiale antidopage. Membre actuellement de l’Assemblée fédérale de la Fédération de Russie, celle-ci l’a désigné en 2017 Envoyé spécial auprès des organisations publiques interparlementaires et internationales pour la promotion du sport. En mai de cette année, Fetissov a été désigné parrain d’ONU-Environnement pour les régions polaires.

« C’est pour l’OMT un motif de fierté et un honneur d’avoir comme nouvel ambassadeur du tourisme Viacheslav Fetissov. Ce sera un grand fer de lance du tourisme mondial et un représentant de poids pour étendre le rayon d’influence de l’OMT » a déclaré le Secrétaire général de l’OMT, M. Pololikashvili, lors de la cérémonie d’aujourd’hui.

L’OMT est l’institution des Nations Unies chargée de promouvoir les multiples bienfaits du tourisme, pour les sociétés et pour l’économie. Le programme des ambassadeurs de l’OMT permet de mobiliser des personnalités publiques de premier plan pour faire mieux connaître le tourisme, les valeurs qu’il incarne et son impact sur le Programme de développement durable à l’horizon 2030. Tous les ambassadeurs de l’OMT sont des personnalités reconnues pour leur action et leur attachement à l’OMT et aux valeurs fondamentales des Nations Unies.

 

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