L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et Basque Culinary Center sont de nouveau associés pour la deuxième édition du concours mondial de start-up de tourisme de gastronomie.
Fort du succès remporté par la première édition, le concours va chercher cette fois encore à faire émerger et à mettre en lumière les idées novatrices et les auteurs d’innovations qui seront en première ligne de la transformation du secteur et auront des retombées positives pour les populations locales.
En 2019, ce sont plus de 300 initiatives qui ont été présentées, en provenance de 84 pays. Les projets étaient très variés : nouvelles technologies, initiatives de développement du tourisme communautaire, logiciels d’innovation et travaux sur l’agriculture durable grâce à l’innovation. Ils avaient tous en commun de contribuer à faire avancer les objectifs de développement durable (ODD).
Gastronomy continues to prove its potential as a vital opportunity to enrich the tourism offer and stimulate economic development in destinations all around the world
Pour cette deuxième édition et avec le soutien de TUI Care Foundation, deux prix seront décernés. Le premier ira à une initiative innovante produisant un impact social durable. Le projet gagnant bénéficiera d’un accompagnement des experts du Basque Culinary Center (Culinary Action!) et de l’OMT. Il sera présenté au sixième Forum mondial de l’OMT sur la gastronomie. En plus d’une aide à la mise au point d’un plan de travail aux fins de la conception ou réalisation d’un projet pilote, le lauréat aura aussi accès au réseau de Culinary Action! : mentorat, suivi et possibilités de transposition à plus grande échelle du projet à l’aide d’outils numériques dernier cri.
L’autre catégorie de prix récompensera la start-up de tourisme de gastronomie la plus novatrice globalement. L’entreprise gagnante concevra un projet pilote avec Basque Culinary Center, qu’elle mettra en œuvre en s’appuyant sur son réseau. Elle recevra également une aide financière pour couvrir les frais du processus d’accélération avec Culinary Action! et les frais d’hébergement et de voyage à concurrence d’un maximum de 3 000 euros.
Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « Ce concours repère les entreprises qui auront une influence déterminante sur l’évolution future de l’univers de la gastronomie et du voyage. La gastronomie ne cesse de démontrer toute sa valeur : c’est un facteur vital d’enrichissement de l’offre touristique et un moteur du développement économique dans les destinations partout dans le monde, en particulier en milieu rural, avec un potentiel de mise à échelle au niveau mondial. »
Le cofondateur du concours et Directeur du Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, a ajouté : « Ce concours permet de faire émerger et de soutenir les talents d’entrepreneur dans la gastronomie. Dans différentes régions du monde, des entrepreneurs ont de nouveaux projets exploitant le potentiel de la gastronomie et du tourisme. Nous pouvons, par des formations et des outils, les aider à développer ces projets porteurs de transformation avec des effets positifs pour l’entreprise comme pour la destination, faisant du tourisme de gastronomie un garant de la durabilité de la destination. »
La période d’appel à propositions du deuxième concours mondial de start-up de tourisme de gastronomie de l’OMT et du Basque Culinary Center est maintenant ouverte à l’échelle mondiale, et jusqu’au 6 avril. Les finalistes de la catégorie des start-up et les vainqueurs de la catégorie de l’innovation sociale seront annoncés le 4 mai 2020.
La lauréate de la catégorie des start-up sera rendue publique lors de la sixième édition du Forum mondial sur le tourisme de gastronomie, du 1er au 3 juin en Flandre (Belgique).
Pour de plus amples informations et pour l’inscription, veuillez visiter le site https://www.gastronomytourismventures.org/
Basque Culinary Center est un centre de formation pionnier à l’échelle mondiale. Il a été créé par sept des meilleurs chefs cuisiniers basques avec l’université Mondragon, en impliquant 11 des chefs cuisiniers les plus influents au monde.
La vocation première du Basque Culinary Center est la formation supérieure, la recherche, l’innovation, la promotion de la gastronomie et de la nutrition.
Depuis sa création en septembre 2011, Basque Culinary Center s’emploie à devenir la référence internationale dans son domaine et à promouvoir la gastronomie entendue comme un levier du développement socioéconomique, via la Faculté des sciences de la gastronomie et le Centre de recherche et d’innovation. De multiples activités promotionnelles sont également réalisées.
Contacts médias :
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L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et la Fondation ONCE ont voulu mettre à l’honneur les meilleures « destinations touristiques accessibles » au salon du tourisme à Madrid, FITUR. Cette distinction, décernée par les deux entités, permet de récompenser et de promouvoir les destinations touristiques accessibles à tous. Pour cette première édition, les primés ont été le Portugal, Barcelone et la ville de Thrissur, en Inde.
Ces distinctions visent à mettre en lumière les destinations déployant d’importants efforts pour pouvoir recevoir n’importe quel touriste, quelles que soient ses aptitudes physiques, sensorielles ou cognitives
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et la Fondation ONCE ont voulu mettre à l’honneur les meilleures « destinations touristiques accessibles » au salon du tourisme à Madrid, FITUR. Cette distinction, décernée par les deux entités, permet de récompenser et de promouvoir les destinations touristiques accessibles à tous. Pour cette première édition, les primés ont été le Portugal, Barcelone et la ville de Thrissur, en Inde.
La remise des distinctions s’est déroulée dans le cadre d’une cérémonie organisée au salon international du tourisme FITUR 2020, lequel fêtait son quarantième anniversaire au parc des expositions de Madrid (IFEMA). La cérémonie a eu lieu en présence du Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, et du Directeur général de la Fondation ONCE, José Luis Martínez Donoso. Y ont également assisté la Directrice chargée de l’éthique, la culture et la responsabilité sociale à l’OMT, Marina Diotallevi ; la Directrice d’IFEMA, Ana Larrañaga ; et le Directeur chargé de l’accessibilité universelle et de l’innovation à la Fondation ONCE, Jesús Hernández.
Le Portugal a été spécialement à l’honneur lors de cette édition 2019, compte tenu de l’importance attachée par ce pays à l’accessibilité et de sa contribution à la création et à la mise en place de produits et de services touristiques assurant, à tous les niveaux de leur conception, un accès pour tous. C’est la Secrétaire d’État au tourisme du Portugal, Rita Marques, qui est venue recevoir la distinction.
En outre, des mentions spéciales ont été décernées à Barcelone et à la ville de Thrissur, en Inde. Dans le cas de Barcelone, le jury a considéré la ville comme « vraiment avancée du point de vue de l’accessibilité » et offrant de bonnes conditions de visite, aussi bien dans les établissements d’hébergement et de restauration que dans les transports. Thrissur, pour sa part, a obtenu une mention spéciale en tant que « destination émergente » en « pleine démarche de développement de l’accessibilité, mobilisant fortement les organismes publics ». Étaient présents pour recevoir ces mentions, respectivement, le Président du Comité exécutif du tourisme de Barcelone, Eduard Torres, et le Directeur pour le Kerala de Tourism India, P Bala Kiran.
Cristóbal Gabarrón, l’artiste espagnol auquel a été confiée la conception du trophée 2019, a créé la sculpture « la porte de l’aventure » qui reflète les valeurs de l’initiative des destinations touristiques accessibles et du tourisme. Gabarrón a créé un personnage au seuil d’une porte ouvrant sur l’aventure de voyage, la nature, la culture et l’amitié.
Ainsi que l’avait déclaré le Secrétaire général de l’OMT à l’Assemblée générale de l’Organisation tenue à Saint-Pétersbourg, où ont été annoncées pour la première fois les destinations récompensées, « ces distinctions visent à mettre en lumière les destinations déployant d’importants efforts pour pouvoir recevoir n’importe quel touriste, quelles que soient ses aptitudes physiques, sensorielles ou cognitives ».
Il est précisé que ces distinctions récompensant les efforts pour relever et maintenir le niveau d’accessibilité des destinations touristiques ne constituent en rien une certification officielle de destination accessible garantissant l’accessibilité.
Marina Diotallevi a clos la cérémonie en annonçant l’édition 2020 des destinations touristiques accessibles.
L’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme est annoncée officiellement aujourd’hui par l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), en collaboration avec la Fondation Ellen MacArthur. Cette initiative mobilise l’ensemble du secteur du tourisme autour d’une approche commune pour s’attaquer aux causes profondes de la pollution par le plastique, dans le cadre d’une action concertée des entreprises et des pouvoirs publics.
L’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme est à la fois novatrice et ambitieuse, en visant à réduire les niveaux de pollution par le plastique imputables au secteur du tourisme. Pour y parvenir, les entreprises et les destinations touristiques devront prendre une série d’engagements précis pouvant être déclinés en mesures concrètes d’ici 2025, notamment :
La pollution par le plastique est l’un des plus grands défis environnementaux de notre époque.
Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « L’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme est un formidable tremplin pour les entreprises et les destinations touristiques, pour monter au créneau et être en première ligne de l’action mondiale contre la pollution par le plastique. Les entreprises et les destinations touristiques qui seront aux avant-postes auront des objectifs quantifiables à atteindre dans le cadre de l’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme. Elles vont accélérer la transformation du secteur du tourisme dans l’optique de l’adoption de solutions plus intégrées et de modèles d’économie circulaire. »
Cette initiative est une activité phare du programme tourisme durable du réseau Une seule planète (One Planet). Elle sert d’interface, pour le secteur du tourisme, avec l’Engagement mondial pour une nouvelle économie des plastiques de la Fondation Ellen MacArthur.
L’administrateur du programme pour une nouvelle économie des plastiques, Gerald Naber, a déclaré : « L’Engagement mondial pour une nouvelle économie des plastiques mobilise plus de 450 entreprises, gouvernements et autres autour d’une conception claire de l’économie circulaire pour le plastique. Nous nous félicitons du lancement de l’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme, pilotée par le PNUE et l’OMT. Elle permet au secteur du tourisme de se rallier à la vision d’un monde dans lequel le plastique ne finit jamais sous forme de déchet ou de polluant. Ce sera une entreprise difficile ; toutefois, par une action concertée, nous pouvons éliminer le plastique dont nous n’avons pas besoin et, grâce à l’innovation, faire que le plastique dont nous avons besoin puisse circuler facilement et en toute sécurité – dans l’économie, pas dans l’environnement. »
La Directrice de la Division de l’économie d’ONU-Environnement, Mme Ligia Noronha, a ajouté : « La pollution par le plastique est l’un des plus grands défis environnementaux de notre époque. Le tourisme a beaucoup à apporter à la recherche d’une solution. L’Initiative mondiale sur le plastique et le tourisme va aider les entreprises et les destinations touristiques dans leurs efforts d’innovation, d’élimination et d’utilisation du plastique dans une dynamique circulaire. »
Notes
À propos du programme tourisme durable du réseau Une seule planète (One Planet)
Le programme tourisme durable du réseau Une seule planète (One Planet) a pour objectif d’ensemble d’accroître les impacts du secteur du tourisme pour le développement durable d’ici 2030. Pour ce faire, il s’emploie à développer, à promouvoir et à étendre à plus grande échelle les pratiques de consommation et de production durables propres à accroître l’utilisation rationnelle des ressources naturelles, à réduire les déchets et à relever les défis des changements climatiques et de la biodiversité. Le programme tourisme durable fait partie du réseau Une seule planète (One Planet), partenariat multipartite pour la réalisation de l’objectif 12 des ODD sur la consommation et la production durables.
https://www.oneplanetnetwork.org/sustainable-tourism
À propos du Programme des Nations Unies pour l’environnement
Le programme des Nations Unies pour l’environnement est la principale autorité mondiale en matière d’environnement. Il offre un leadership et encourage les partenariats dans la prise en charge de l’environnement en étant exemplaire, en informant et en permettant aux nations et aux peuples d’améliorer leur qualité de vie sans compromettre celle des générations futures.
À propos de la Fondation Ellen MacArthur
La Fondation Ellen MacArthur a vu le jour en 2010 avec pour vocation d’accélérer la transition vers une économie circulaire. Depuis sa création, elle s’est imposée comme un leader d’opinion à l’échelle mondiale, parvenant à inscrire l’économie circulaire parmi les priorités des décideurs partout dans le monde. Le travail de cet organisme caritatif couvre sept grands domaines : recherche et analyse ; activité économique ; institutions, pouvoirs publics et villes ; initiatives systémiques ; conception circulaire ; apprentissage ; et communication.
https://www.ellenmacarthurfoundation.org/
À propos de l’Engagement mondial pour une nouvelle économie des plastiques
L’Engagement mondial pour une nouvelle économie des plastiques réunit des entreprises, des gouvernements et d’autres organisations autour d’une vision et d’objectifs communs pour venir à bout des déchets plastiques et de la pollution par le plastique à la source. Les signataires comprennent des entreprises représentant 20 % de tous les emballages plastiques produits dans le monde ainsi que des gouvernements, ONG, universités, associations professionnelles, investisseurs et autres entités. L’Engagement mondial pour une nouvelle économie des plastiques est piloté par la Fondation Ellen MacArthur en collaboration avec le Programme des Nations Unies pour l’environnement.
https://www.newplasticseconomy.org/projects/global-commitment
The New Plastics Economy Global Commitment unites businesses, governments, and other organisations behind a common vision and targets to address plastic waste and pollution at its source. Signatories include companies representing 20% of all plastic packaging produced globally, as well as governments, NGOs, universities, industry associations, investors, and other organisations. The New Plastics Economy Global Commitment is led by the Ellen MacArthur Foundation, in collaboration with the UN Environment Programme.
https://www.newplasticseconomy.org/projects/global-commitment
Sa Majesté le roi Felipe VI d’Espagne a fait à l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) l’honneur de sa présence au dîner de gala spécialement organisé hier soir à Madrid. C’est une marque supplémentaire du soutien et de l’engagement de l’Espagne en faveur du développement touristique durable.
Afin de commémorer le quarantième anniversaire de FITUR, l’un des plus grands salons du tourisme dans le monde et le premier au calendrier chaque année, ce dîner a réuni des ministres du monde entier et des dirigeants publics et privés du secteur pour célébrer le rôle du tourisme en tant que pilier essentiel du Programme mondial de développement durable.
Ce dîner royal est le premier jamais donné par l’OMT et FITUR, quelques semaines seulement après que l’OMT et le Gouvernement espagnol ont assuré une place au tourisme à la Conférence des Nations Unies sur le climat (COP25), laquelle s’est également tenue à Madrid.
Le secteur du tourisme est une source de richesse et d’emploi, c’est un instrument de cohésion sociale, pour fixer les populations et combattre les changements climatiques et les inégalités
Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a remercié Sa Majesté et le Gouvernement espagnol pour la force de leur attachement à la mission de l’OMT : « Votre présence est une source d’inspiration, qui nous rappelle aussi notre responsabilité commune de continuer d’oeuvrer pour améliorer le tourisme, pour le bien de tous. C’est un privilège pour l’OMT d’avoir son siège en Espagne, véritable leader mondial du tourisme, et Madrid accueille aussi FITUR, où se donnent rendez-vous chaque année les dirigeants du tourisme pour fixer le cap pour notre secteur à l’échelon international et son rôle dans le monde. »
Sa Majesté le roi Felipe VI d’Espagne a félicité l’OMT pour le travail qu’elle accomplit afin de placer le tourisme au coeur du développement durable, ajoutant que l’Espagne est fière d’être le pays hôte de l’institution spécialisée des Nations Unies chargée de promouvoir un tourisme responsable et inclusif.
Il a déclaré : « Le secteur du tourisme est une source de richesse et d’emploi, c’est un instrument de cohésion sociale, pour fixer les populations et combattre les changements climatiques et les inégalités ; c’est un accélérateur de la réalisation des objectifs de développement durable et de la transformation numérique. »
Toujours hier, le Chef du Gouvernement espagnol, Pedro Sánchez, a exprimé son soutien au projet de l’OMT d’accueillir un Forum mondial du tourisme. La première édition de ce « Davos du tourisme », comme l’a désigné M. Sánchez, sera cette année, au cours des derniers mois 2020. Cela témoigne de l’engagement du pays hôte de l’OMT de promouvoir le tourisme pour le développement durable et met en lumière la contribution du secteur au Programme 2030 alors que nous entrons dans la Décennie d’action, avec 10 ans seulement devant nous avant l’échéance pour atteindre les objectifs universels du Programme.
Huit entreprises ont été récompensées dans leurs catégories respectives
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et Globalia, groupe leader du secteur du tourisme en Espagne et en Amérique latine, ont annoncé les huit gagnantes du deuxième concours de start-up de tourisme. Dans la foulée de la première édition en 2018, cette initiative poursuit le travail de repérage des nouvelles entreprises à la pointe de la transformation du secteur, sous le signe de l’innovation et de la durabilité.
La dernière ligne droite du concours a eu lieu à Madrid, au siège de Wakalua, pôle d’innovation touristique porté par Globalia en collaboration avec l’OMT. Ont assisté à la cérémonie Javier Hidalgo, PDG de Globalia, Zurab Pololikashvili, Secrétaire général de l’OMT, et des représentants des entreprises partenaires qui accompagneront par la suite les start-up lauréates dans leurs activités de promotion, de recherche d’investissements ou de mise en route de projets pilotes.
Au nombre des représentants d’entreprises partenaires figuraient Miguel Arias, Directeur monde chargé de l’entrepreneuriat chez Telefónica, Luís Araújo, Président de Turismo de Portugal, Begoña Gómez, Directrice du Centre pour l’Afrique, Rufino Selva, Directeur général adjoint de la société de projets thématiques de la Communauté de Valence, Raquel Rodrigo, Analyste principale chez Amadeus ou encore Julie Moorhouse, Responsable chargée des nouveaux concepts à Intu Costa del Sol, entre autres.
Dans la catégorie Deep Tech, repenser la localisation et la géolocalisation, avec le soutien d’Amadeus, la start-up gagnante a été Klustera (Mexique), qui s’occupe de numérisation du comportement humain dans le monde réel.
Pour la Mobilité intelligente, avec Telefónica, la start-up arrivée en tête est Eccocar (Espagne), avec son mode de gestion plus écologique de flottes d e véhicules.
Destinations intelligentes : cAvec la collaboration de Distrito Digital Valencia, le prix est allé à Visualfy (Espagne), qui aide les personnes atteintes de troubles de l’audition à surmonter les obstacles qu’elles rencontrent pour profiter de leurs loisirs.
Dans la catégorie Hébergement novateur, la société partenaire Intu Costa del Sol a remis le prix à Questo (Roumanie), pour faire de chaque excursion dans la destination une expérience mémorable en s’inspirant d’un film, d’un livre ou d’une légende locale.
Pour le Développement rural, avec le soutien de Globalia, la start-up lauréate a été Like Local (Pays-Bas), qui met en relation le voyageur avec des interlocuteurs locaux de pays en développement pour des expériences plus authentiques et personnalisées.
Solutions innovantes dans le tourisme : Turismo de Portugal a remis le prix à HiJiffy (Portugal), (Portugal), qui s’occupe de centraliser, d’automatiser et de mesurer toutes les activités de service à la clientèle des hôtels.
Les start-up gagnantes dans la catégorie Retraite d’innovateurs sociaux du Centre pour l’Afrique d’IE ont été Enjoy Agriculture(Sénégal), qui propose des expériences liées à l’agrotourisme, et EBikes4Africa (Namibie), laquelle met à disposition des vélos électriques pour les touristes et pour les résidents.
Enfin, l’OMT et Globalia ont décerné le Prix spécial de la durabilité à Live Electric Tours (Portugal), pour faire des visites touristiques à bord d’automobiles 100 % électriques.
« Croissance et consolidation sont souvent les plus grands défis au commencement d’un projet. Notre concours de start-up, grâce au soutien de l’OMT et de nos partenaires, est déjà une référence dans le secteur. Nous avons reçu des propositions en provenance de plus de 150 pays émanant, pour cette deuxième édition, d’entreprises naissantes plus mûres. De fait, 10 % des entreprises qui se sont présentées ont eu en 2018 un chiffre d’affaires dépassant les 500 000 euros » a fait observer Javier Hidalgo.
Pour sa part, Zurab Pololikashvili a souligné : « L’innovation apporte de nombreuses réponses aux grands défis qu’affronte le tourisme, secteur mondial de premier plan affichant une croissance supérieure à celle de l’économie mondiale, créateur d’emplois et porteur d’opportunités pour tous », avant d’ajouter : « Sans l’appui et l’engagement de Globalia, nous ne pourrions faire ce travail de détection et de développement de talents en puissance, comme ceux découverts ces deux dernières années, qui sont assurément promis à un long et bel avenir. »
Luís Araújo a ajouté : « L’innovation est un moteur important de la croissance et de la durabilité, clé de la réussite à long terme dans le secteur du tourisme. Les finalistes du concours nous dévoilent les solutions les plus innovantes pour l’avenir du secteur. C’est une formidable occasion d’établir des contacts internationaux et de porter l’innovation à un niveau encore supérieur. »
Aux deux premières éditions du concours, ce sont près de 5 000 start-up qui ont soumis leurs propositions au pôle d’innovation touristique Wakalua. Pour les accompagner dans leur développement, celui-ci accueillera cette année encore les start-up lauréates dans l’espace de Barrabés.biz, cabinet de conseil en innovation qui collabore aussi à ce projet en tant que partenaire additionnel. Le concours de start-up de tourisme de l’OMT et de Globalia s’est imposé comme un grand rendez-vous de la transformation du secteur du tourisme.
À propos de Globalia
Globalia, groupe leader du secteur du tourisme en Espagne et en Amérique latine, affichait en 2018 un chiffre d’affaires annuel approchant les 4 milliards d’euros. Présent dans plus de 60 pays, Globalia compte 15 000 employés et fournit des services à toutes les branches du secteur. Il regroupe des entreprises indépendantes leaders sur leur marché, au nombre desquelles Air Europa (compagnie aérienne), Halcón Viajes (agences de voyages), Travelplan (voyagiste), Be Live (chaîne hôtelière) et Groundforce (manutention dans les aéroports).
Contact médias :
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On a enregistré 1,5 milliard d’arrivées de touristes internationaux à l’échelle mondiale en 2019, en hausse de 4 % par rapport à l’année précédente ; c’est aussi le taux attendu pour 2020. Cette croissance confirme le rôle moteur du tourisme et sa résilience en tant que secteur économique, eu égard en particulier aux incertitudes actuelles. Elle exige, par ailleurs, d’en assurer une gestion responsable pour exploiter au mieux les possibilités que le tourisme peut offrir aux populations, partout dans le monde.
D’après le dernier numéro du Baromètre OMT du tourisme mondial, premier rapport de la décennie donnant un aperçu complet des chiffres et des tendances du tourisme mondial, 2019 aura été la dixième année consécutive de croissance.
Toutes les régions affichent une augmentation des arrivées internationales en 2019. Toutefois, avec l’incertitude autour du Brexit, la faillite de Thomas Cook, les tensions géopolitiques et sociales et le ralentissement de l’économie mondiale, la croissance s’est tassée en 2019 par rapport aux taux exceptionnels de 2017 et de 2018. Le ralentissement s’est fait sentir principalement dans les économies avancées, en particulier en Europe et en Asie-Pacifique.
On table, pour l’avenir, sur une croissance de 3 % à 4 % en 2020 ; c’est aussi ce qu’annonce le dernier indice de confiance de l’OMT, sous le signe d’un optimisme prudent : les participants sont 47 % à penser que le tourisme fera mieux qu’en 2019 et 43 % qu’il aura une performance équivalente. Les grands rendez-vous sportifs tels que les Jeux olympiques de Tokyo et les manifestations culturelles comme l’Expo 2020 à Dubaï devraient avoir des répercussions positives pour le secteur.
Croissance responsable
Quand il a présenté les résultats, le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a souligné : « Dans le contexte actuel, incertain et changeant, le tourisme reste un secteur économique sur lequel on peut s’appuyer. » Alors que les perspectives économiques mondiales viennent d’être revues à la baisse, sur fond de tensions commerciales internationales, d’agitation sociale et d’incertitudes géopolitiques, « la croissance de notre secteur reste supérieure à celle de l’économie mondiale ; faisons aussi en sorte de croître mieux » a-t-il ajouté.
Le tourisme étant un secteur d’exportation de premier plan et un important pourvoyeur d’emplois, l’OMT fait valoir la nécessité d’une croissance responsable. Le moment est venu de faire une place centrale au tourisme dans les politiques de développement mondial et de lui assurer une plus grande reconnaissance politique pour qu’il produise un impact sensible en cette Décennie d’action qui s’ouvre : nous n’avons que 10 ans devant nous pour réaliser le Programme 2030 et ses 17 objectifs de développement durable.
Le Moyen-Orient en tête de la croissance
Le Moyen-Orient est la région qui a bénéficié de la plus forte croissance des arrivées de touristes internationaux en 2019, pratiquement le double de celle de l’économie mondiale (+8 %). La croissance en Asie-Pacifique a connu un ralentissement, mais est restée supérieure à la moyenne, avec une progression de 5 % des arrivées internationales.
En Europe aussi la croissance a été plus faible que les années précédentes (+4 %). L’Europe reste néanmoins en tête en nombre d’arrivées internationales, avec 743 millions de touristes internationaux reçus l’an dernier (soit 51 % du marché mondial). Dans les Amériques (+2 %), la situation est variable : de nombreuses destinations insulaires des Caraïbes ont consolidé leur redressement après les ouragans de 2017, mais on a assisté à une baisse des arrivées en Amérique du Sud, due en partie à l’agitation politique et sociale actuelle. Les données limitées disponibles pour l’Afrique (+4 %) font apparaître une croissance restée vigoureuse en Afrique du Nord (+9 %) et un ralentissement de la croissance des arrivées en Afrique subsaharienne en 2019 (+1,5 %).
Des dépenses touristiques restées fortes
Alors que l’économie mondiale s’essoufflait, les dépenses touristiques ont continué d’augmenter, en particulier dans le haut du tableau mondial des dépenses. La France (+11 %) affiche la plus forte hausse des dépenses de tourisme international parmi les 10 premiers marchés émetteurs au monde. Ce sont les États-Unis d’Amérique (+6 %) qui arrivent en tête en chiffres absolus, grâce à un dollar fort.
En revanche, de grands marchés émergents comme le Brésil et l’Arabie saoudite voient baisser leurs dépenses touristiques. En Chine, premier marché émetteur mondial, les voyages à l’étranger ont augmenté de 14 % au premier semestre 2019 mais les dépenses ont baissé de 4 %.
Un tourisme répondant au besoin de création d’opportunités
« Le nombre de destinations qui affichent des recettes du tourisme international égales ou supérieures à 1 milliard de dollars USD a presque doublé depuis 1998 » a ajouté M. Pololikashvili. « Notre défi est que ces retombées soient réparties le plus largement possible et qu’il n’y ait pas de laissés-pour-compte. En 2020, l’OMT célèbre l’Année du tourisme et du développement rural : nous comptons sur notre secteur pour être un moteur de changement positif en milieu rural, créer des emplois et des débouchés, tirer la croissance économique et préserver la culture. »
Ces manifestations les plus récentes de la force et de la résilience du secteur du tourisme interviennent alors que l’ONU fête son 75e anniversaire. En 2020, celle-ci tiendra, dans le cadre de la campagne ONU75, le dialogue le plus vaste et le plus inclusif jamais engagé sur le rôle de la coopération mondiale au service d’un meilleur avenir pour tous, et le tourisme y aura une place de choix.
Au salon international du tourisme de Madrid (FITUR), l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) aura comme mots d’ordre l’innovation et la durabilité. Pour la quarantième édition de cet important salon, l’institution spécialisée des Nations Unies pour le tourisme mettra en lumière la résilience continue du tourisme mondial et le rôle de point d’ancrage joué par le secteur dans les périodes d’incertitudes politiques, économiques et sociales.
L’OMT sera au salon FITUR 2020 après avoir marqué de sa présence la récente Conférence des Nations Unies sur le climat (COP25), où elle a fait valoir le potentiel incomparable que possède le tourisme de contribuer de manière transversale aux différents objectifs de développement durable (ODD).
L’OMT tiendra le lundi 20 janvier, veille de FITUR, sa conférence de presse annuelle. Elle y exposera ses réalisations à ce jour ainsi que sa vision pour l’avenir, en 2020 qui sera l’Année de l’OMT du tourisme et du développement rural et pour la suite. Toujours à la conférence de presse, l’OMT présentera les données les plus récentes sur les chiffres et les tendances du tourisme mondial, premier état des lieux en ce début de décennie.
Le jour de l’ouverture du salon (22 janvier), l’OMT lancera l’Initiative mondiale sur le plastique dans le tourisme : c’est une occasion exceptionnelle, pour les opérateurs de tourisme et pour les destinations, de se placer en première ligne des efforts mondiaux pour réduire la consommation de plastique et la pollution par le plastique. D’importants acteurs du secteur ont déjà apporté leur soutien à cette initiative.
Outre le coup d’envoi de l’Initiative mondiale sur le plastique à Madrid au salon FITUR, il y aura la finale de la deuxième édition du concours de l’OMT de start-up de tourisme (20 janvier), pour repérer les start-up porteuses d’innovation de rupture dans le secteur et aligner plus étroitement le tourisme sur les ODD. Par ailleurs, avec la Fondation ONCE, l’OMT décernera le 22 janvier la mention de Destination touristique accessible (ATD) récompensant les destinations engagées dans une démarche d’ouverture aux touristes quelles que soient leurs capacités et de tous horizons.
À l’approche du salon, le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « Depuis 40 ans, FITUR est un grand rendez-vous pour les dirigeants du secteur, rassemblant acteurs publics et privés pour faire avancer le tourisme. Je suis certain qu’une fois encore, alors que nous ournons nos regards vers l’avenir, FITUR permettra de dégager des idées et des actions concrètes pour assurer au tourisme une place toujours plus importante dans les priorités du développement durable. En ce début 2020, la communauté mondiale n’a que 10 ans devant elle pour que nos ambitieux objectifs pour le climat et pour le développement se matérialisent. Le secteur du tourisme doit tenir toute sa place dans cet effort en prenant la mesure de son formidable potentiel. »
Pour la première fois, l’OMT organisera un dîner de gala au plus haut niveau la veille de FITUR. Sa Majesté le roi Felipe VI d’Espagne, des chefs d’État et des dirigeants du secteur privé compteront parmi les invités d’honneur.
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et Globalia, groupe leader dans le tourisme en Espagne et en Amérique latine, ont sélectionné les finalistes du deuxième concours de start-up de tourisme, initiative lancée par les deux entités en 2018 avec la tenue du premier concours.
Pour les deux premières éditions, Wakalua, premier pôle mondial d’innovation dans le tourisme porté par Globalia en collaboration avec l’Organisation mondiale du tourisme, a reçu des propositions de près de 5 000 start-up en provenance de 150 pays. Ceux qui ont compté le plus grand nombre de projets présentés ont été l’Espagne, suivie de l’Inde, des États-Unis d’Amérique, du Portugal, du Nigéria et de la Colombie.
Sont en lice, pour cette deuxième édition, des entreprises émergentes plus mûres, 10 % d’entre elles affichant un chiffre d’affaires de plus de 500 000 EUR en 2018. Les start-up finalistes exposeront leur projet au siège de Wakalua à Madrid. Sept d’entre elles seront récompensées dans leurs catégories respectives.
Durabilité
Forte du succès remporté par le premier concours, cette nouvelle édition poursuit le travail de repérage de nouvelles entreprises qui seront à la pointe de la transformation du secteur. L’objectif et dénominateur commun est celui d’utiliser la technologie et l’innovation au profit d’un avenir durable et lucratif. Cette initiative bénéficie du soutien de partenaires tels que Turismo de Portugal, Telefónica, Amadeus, Intu Costa del Sol, IE Africa Center et Distrito Digital de Valencia, entre autres.
Ces partenaires participeront activement à la décision finale puis à la promotion, à la recherche d’investissements ou à la mise en route de projets pilotes avec les start-up lauréates.
Catégories
Ce concours annuel est l’un des grands projets de Wakalua, le pôle d’innovation touristique porté par Globalia en collaboration avec l’Organisation mondiale du tourisme. Wakalua recevra les start-up gagnantes pour les accompagner dans leur développement en les aidant à se mettre en contact avec des entreprises de premier plan du secteur. Le cabinet de conseil en innovation Barrabés.biz est aussi l’un des partenaires ayant permis à ce projet de voir le jour.
Deep Tech, repenser la localisation et la géolocalisation : Avec Amadeus, l’objectif est de sélectionner les meilleures start-up ayant des propositions pour simplifier les voyages, pour le client ou le prestataire, grâce aux systèmes de localisation. Les solutions alliant données de localisation et intelligence artificielle pourront servir à identifier des régions touristiques, les associer aux aéroports situés à proximité, optimiser et fournir des analyses d’opinion, entre autres.
Mobilité intelligente : Avec Telefónica, on retiendra des projets améliorant la qualité du voyage et facilitant la mobilité des usagers, indépendamment du moyen de transport emprunté. La finalité est de réduire les coûts économiques, pour l’environnement et en temps.
Destinations intelligentes : Avec la collaboration de Distrito Digital Valencia, on détectera les solutions d’amélioration de la durabilité et de la rentabilité des destinations des points de vue économique, environnemental et socioculturel, plaçant la technologie au service de l’innovation et de l’accessibilité à l’heure de la mondialisation.
Hébergement novateur : Intu Costa del Sol passera en revue les entreprises aidant à proposer au voyageur une expérience globale réunissant les meilleures solutions des univers du commerce de détail, centres commerciaux, restauration, loisirs et hôtels. Grâce à des services personnalisés et à la connectivité numérique, chaque voyage sera le plus efficace et le plus efficient possible.
Développement rural : Globalia ciblera spécialement les zones rurales en vue du transfert de savoir et d’innovation et pour en améliorer la viabilité et la compétitivité. Dans le but général de promouvoir le passage à une économie plus décarbonée, on cherchera dans cette catégorie à repérer des entreprises s’occupant de gestion des risques, de bien-être animal et de remise en état, préservation et valorisation des écosystèmes.
Solutions innovantes dans le tourisme : Turismo de Portugal décernera un prix au meilleur projet d’innovation non couvert par les catégories précédentes.
Prix spécial de la durabilité : En outre, l’OMT et Globalia remettront un prix spécial de la durabilité afin de donner plus de relief aux projets misant sur un tourisme plus efficient et plus durable.
Enfin, le Centre pour l’Afrique d’IErécompensera le projet ayant le plus d’impact social et la gagnante de l’accélérateur Travel Tech 4 Good en collaboration avec Tui Care Foundation exposera son initiative.
Finalistes par catégorie :
Deep Tech :
Klustera (Mexique)
TravelX (Inde/États-Unis d’Amérique)
Mobilité intelligente :
Eccocar (Espagne)
Zeleros (Espagne)
Destinations intelligentes :
Road.Travel (Fédération de Russie)
Visualfy (Espagne)
Hébergement novateur :
Hackpacking (Pérou)
Questo (Roumanie)
Développement rural :
i-likelocal (Pays-Bas)
Rutopia (Mexique)
Solutions innovantes dans le tourisme :
HiJiffy (Portugal)
LUGGit (Portugal)
Durabilité :
Adventure Junky (Australie)
La Voyageuse (France)
Live Electric Tours (Portugal)
Pikala (Maroc)
À propos de Globalia
Globalia, groupe leader dans le tourisme en Espagne et en Amérique latine, affichait en 2018 un chiffre d’affaires annuel approchant les 4 milliards d’EUR. Présent dans plus de 60 pays, Globalia compte 15 000 employés et fournit des services à tous les secteurs du tourisme. Il regroupe des entreprises indépendantes leaders sur leur marché, au nombre desquelles Air Europa (compagnie aérienne), Halcón Viajes (agences de voyages), Travelplan (voyagiste), Be Live (chaîne hôtelière) et Groundforce (manutention dans les aéroports).
Contact médias :
OMT - Département de la communication
comm@unwto.org
+34 91 567 8100
www.unwto.org
Globalia - Département de la communication
globaliacomunicacion@globalia.com
+34 91 540 16 82
www.globalia.com
Directeur de la communication : Miguel Angel Uriondo ; tél. : (+34) 657 97 77 15
Kyoto (Japon), le 13 décembre 2019 – L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) ont tenu la quatrième Conférence mondiale sur la culture et le tourisme. Celle-ci a mis en lumière la valeur ajoutée apportée par la culture aux destinations et s’est penchée sur la durabilité du tourisme culturel pour demain.
Ces deux derniers jours, les participants réunis dans la capitale culturelle du Japon ont examiné comment maintenir, en pensant aux générations futures, la reconnaissance de la place centrale du patrimoine et des expressions culturelles contemporaines dans le tourisme. Le dialogue interculturel, les populations locales et les systèmes de mesure innovants forment les grandes lignes de force des conclusions de la Conférence, telles qu’exposées dans la Déclaration de Kyoto.
Le Directeur exécutif de l’OMT, M. Manuel Butler, a déclaré : « Le tourisme culturel géré de manière responsable est un facteur d’enrichissement dans la vie des voyageurs comme des résidents et contribue à la promotion de la diversité et du dialogue interculturel. La Déclaration de Kyoto nous aidera à faire que nos enfants aussi aient la chance de pouvoir apprécier les merveilles que représentent, dans toute leur richesse et leur diversité, le patrimoine et la créativité que l’on trouve dans le monde. »
Pour sa part, le Directeur général adjoint de l’UNESCO, M. Xing Qu, a ajouté : « La communauté internationale doit profiter des avantages de la mise en relation de la culture et du tourisme, qui sont des forces mondiales au pouvoir rassembleur. L’UNESCO est heureuse d’être associée à l’OMT dans cette démarche et nous entendons approfondir et étendre notre collaboration. »
Les pratiques responsables figuraient en première ligne des solutions présentées par les experts faisant autorité en la matière, comme par exemple faire participer la population locale au développement du tourisme culturel à tous les niveaux et utiliser les nouvelles technologies pour assurer une gestion durable des flux de visiteurs et une répartition équitable des retombées du tourisme.
Le Maire de Kyoto, M. Daisaku, a présenté aux représentants des plus de 50 pays du monde venus à la Conférence le « modèle de Kyoto » comme une méthode efficace pour trouver le juste équilibre entre la commercialisation du patrimoine culturel et sa préservation pour les générations futures.
L’OMT a également rendues publiques pendant la Conférence les Recommandations de l’OMT pour un développement durable du tourisme autochtone, recueil préparé en étroite consultation avec des entrepreneurs, défenseurs et représentants autochtones. >
Ces recommandations fournissent des orientations pour développer une activité durable et responsable, à l’usage des populations autochtones désireuses de s’ouvrir au tourisme ou d’améliorer les expériences touristiques existantes qu’elles proposent. >
Note aux rédactions
La Conférence mondiale 2019 de l’OMT et de l’UNESCO sur la culture et le tourisme est la quatrième édition de cette conférence, dans le prolongement des éditions précédentes tenues à Istanbul (Turquie) en 2018, à Mascate (Oman) en 2017 et à Siem Reap (Cambodge) en 2015. Cette quatrième édition était accueillie par l’Agence japonaise du tourisme, l’Agence japonaise aux affaires culturelles, la Préfecture de Kyoto et la municipalité de Kyoto.
