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Le Secrétaire général d’ONU Tourisme appelle à une transformation du secteur axée sur les personnes

Le Secrétaire général d’ONU Tourisme appelle à une transformation du secteur axée sur les personnes

À six ans de l’échéance des objectifs mondiaux, le Secrétaire général d’ONU Tourisme a appelé à une transformation du tourisme axée sur les personnes.

Cet appel intervient alors qu’ONU Tourisme s’est à nouveau associé au Forum économique mondial pour établir le rapport sur le classement des pays selon l’indice de développement des voyages et du tourisme 2024. Le rapport met en évidence l’importance du tourisme pour les économies développées et en développement partout dans le monde et souligne la reprise rapide du secteur face aux effets de la pandémie.

Nous devons également veiller à ce que le tourisme contribue à améliorer l’avenir de tous, en particulier celui des femmes et des jeunes du monde entier.

Le document rend également compte de l’importance croissante de certains enjeux comme la connectivité aérienne, les pénuries de main-d’œuvre et l’adoption inégale de la technologie et de l’innovation.

À l’occasion de la présentation du rapport, le Secrétaire général d’ONU Tourisme, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « Je réitère mon appel à faire en sorte que les communautés soient placées à l’avenir au centre du développement du tourisme partout dans le monde. Il est de notre devoir de valoriser les emplois touristiques et d’en faire des emplois décents. Nous devons également veiller à ce que le tourisme contribue à améliorer l’avenir de tous, en particulier celui des femmes et des jeunes du monde entier. »

La parution du rapport sur le classement des pays selon l’indice de développement des voyages et du tourisme coïncide avec la publication par ONU Tourisme de son dernier Baromètre du tourisme mondial. Les données indiquent qu’au cours du premier trimestre 2024, le tourisme international a atteint 97 % de son niveau d’avant la pandémie. Plus de 285 millions de touristes ont voyagé à l’étranger entre janvier et mars, soit une progression de 20 % par rapport à l’année précédente. D’ici à la fin 2024, le secteur devrait connaître une croissance de 2 % par rapport à 2019.

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Un nouveau rapport d’ONU Tourisme examine l’intégration des questions de biodiversité dans les politiques nationales de tourisme

Un nouveau rapport d’ONU Tourisme examine l’intégration des questions de biodiversité dans les politiques nationales de tourisme

Alors que 95 % des politiques nationales de tourisme considèrent la nature comme un atout majeur pour le tourisme, très peu prévoient des pratiques de gestion durable, selon un nouveau rapport d’ONU Tourisme.

Publié à l’occasion de la Journée internationale de la diversité biologique, le rapport, intitulé The Integration of Biodiversity in National Tourism Policies (L’intégration de la diversité biologique dans les politiques nationales de tourisme), analyse le lien complexe entre le secteur du tourisme et la diversité biologique, laquelle englobe la diversité au sein des espèces, la diversité entre les espèces et la diversité des écosystèmes. Le document examine 80 politiques nationales de tourisme et évalue dans quelle mesure elles tiennent compte des valeurs de la diversité biologique. Le rapport vise également à mieux comprendre les références faites à la diversité biologique dans ces politiques.

Le document comporte quatre sous-sections détaillées qui analysent la prise en compte de la diversité biologique dans les discours et déclarations relatifs aux politiques, dans les programmes stratégiques, ainsi que dans les engagements pris en matière de suivi. Le rapport donne un aperçu de l’ampleur et de la profondeur des efforts déployés pour tenir compte de la diversité biologique. Il constitue ainsi une ressource précieuse pour les décideurs politiques, les parties prenantes et la communauté internationale en les incitant à prendre de nouvelles mesures pour façonner un avenir durable.

En tant que gardiens des ressources naturelles de la Terre, nous devons impérativement promouvoir une relation harmonieuse entre le tourisme et l’environnement

Le tourisme répond à l'appel de la nature

La Journée internationale de la diversité biologique 2024 est placée sous le thème « Contribuez au plan », un appel à l'action lancé à l'ensemble des parties prenantes pour enrayer et inverser l'appauvrissement de la biodiversité. Il s'agit de soutenir la mise en œuvre du Cadre mondial de la biodiversité de Kunming-Montréal, également connu sous le nom de Plan pour la biodiversité.

Ce nouveau rapport s'inscrit dans le cadre des engagements pris lors de la Conférence des Nations Unies sur la biodiversité (COP-15), qui s'est tenue à Montréal en décembre 2022 et au cours de laquelle le Plan historique pour la biodiversité a été adopté. En outre, le rapport vient compléter la récente publication intitulée Nature Positive Travel & Tourism in Action, amplifiant ainsi la dynamique en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement au sein du secteur du tourisme.

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Baromètre ONU Tourisme

Le tourisme international a retrouvé 88 % de ses niveaux d’avant la pandémie en 2023, soutenu par une forte demande refoulée. Après un fort rebond en 2023, le tourisme international devrait retrouver pleinement ses niveaux d’avant la pandémie en 2024.

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INNOVATION

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Le tourisme communautaire à l’honneur à Cuba

La réunion de la Commission régionale pour les Amériques de l’ONU Tourisme s'est récemment tenue à Varadero, à Cuba. L'événement comprenait un séminaire axé sur le tourisme communautaire, auquel ont participé des représentants ministériels de haut niveau, des communautés locales et des experts du secteur.

EDUCATION

Premières étapes de l'accord sur l'éducation de ONU Tourisme et Arabie saoudi

Il s'agit notamment de 10 nouveaux cours de l'Académie du tourisme en ligne en 5 langues et de la mise en œuvre des programmes de certification TedQual et TFDP (Tourism Faculty Development) pour les programmes universitaires et le corps enseignant

960 bourses pour l’éducation en tourisme en Amérique latine

La région reconnaît l'importance cruciale de l'éducation et de la formation technique, des éléments fondamentaux pour l'ONU Tourisme. L'organisation a attribué un total de 960 bourses dans la région pour des cours en ligne dispensés via notre Tourism Online Academy.

Investissements

Une analyse complète des investissements touristiques au Moyen-Orient au Congrès de l'AIM

La session "Quo Vadis: The Middle East Chapter" constitue le cadre de la conversation sur l'investissement organisée par l'ONU Tourisme afin d'analyser la situation au Moyen-Orient. Cette région a connu l'une des reprises post-pandémie les plus remarquables en termes d'affluence de visiteurs.

Extension de la Date Limite d'Inscription au Défi des Projets Verts de la CAF

Le défi des Projets Verts, une initiative conjointe d'ONU Tourisme et de la CAF, la banque d'investissement pour l'Amérique latine et les Caraïbes, a étendu sa date limite jusqu'au 30 juin. Cela offre aux entrepreneurs de la région une opportunité supplémentaire de soumettre leurs candidatures.

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Au cours du premier trimestre 2024, le tourisme international a atteint 97 % de son niveau pré-pandémie

Au cours du premier trimestre 2024, le tourisme international a atteint 97 % de son niveau pré-pandémie

Au cours du premier trimestre 2024, les arrivées de touristes internationaux ont atteint 97 % du niveau d’avant la pandémie. D’après ONU Tourisme, plus de 285 millions de touristes ont voyagé à l’étranger entre janvier et mars, soit environ 20 % de plus qu’au premier trimestre 2023, signe que le secteur s’est presque entièrement remis des effets de la pandémie.

En 2023, les arrivées de touristes internationaux ont augmenté pour atteindre 89 % du niveau de 2019, et les recettes d’exportation provenant du tourisme sont à 96%, tandis que le PIB direct du tourisme s’est hissé au même niveau qu’en 2019.

Les projections d’ONU Tourisme pour 2024 laissent présager une reprise complète du tourisme international, avec une augmentation des arrivées de 2 % par rapport au niveau de 2019. Ainsi, les dernières données publiées par l’agence spécialisée des Nations Unies pour le tourisme montrent que:

Mais cela nous rappelle aussi la nécessité de mener des politiques touristiques adéquates et de gérer les destinations de manière à promouvoir la durabilité et l'inclusion, tout en tenant compte des externalités et de l'impact du secteur sur les ressources et les communautés

  • Le Moyen-Orient a connu la plus forte croissance relative, avec des arrivées internationales dépassant de 36 % le niveau d'avant la pandémie au premier trimestre 2024, soit 4 % de plus qu'au premier trimestre 2023. Cela fait suite à une performance exceptionnelle en 2023, année où le Moyen-Orient est devenu la première région du monde à renouer avec les chiffres d'avant la pandémie (+22 %).
  • L'Europe, la plus grande région de destination au monde, a dépassé pour la première fois sur un trimestre le niveau d'avant la pandémie (+1 % par rapport au premier trimestre 2019). La région a accueilli 120 millions de touristes internationaux au cours des trois premiers mois de l'année, à la faveur d'une forte demande intrarégionale.
  • Au premier trimestre 2024, l'Afrique a accueilli 5 % d'arrivées de plus qu'au premier trimestre 2019, et 13 % de plus qu'au premier trimestre 2023.
  • Au cours de ce premier trimestre, les Amériques ont pratiquement renoué avec les chiffres d'avant la pandémie, les arrivées ayant atteint 99 % du niveau de 2019.
  • Le tourisme international connaît une reprise rapide en Asie-Pacifique, où les arrivées ont atteint 82 % du niveau d'avant la pandémie au premier trimestre 2024, après une reprise qui avait atteint 65 % du niveau pré-pandémie au cours de l'année 2023.

Le Secrétaire général d'ONU Tourisme, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « La reprise du secteur est une excellente nouvelle pour nos économies et les moyens de subsistance de millions de personnes. Mais cela nous rappelle aussi la nécessité de mener des politiques touristiques adéquates et de gérer les destinations de manière à promouvoir la durabilité et l'inclusion, tout en tenant compte des externalités et de l'impact du secteur sur les ressources et les communautés. »

Au niveau sous-régional, c'est l'Afrique du Nord qui enregistre les meilleures performances au premier trimestre 2014, avec 23 % d'arrivées internationales de plus qu'avant la pandémie, suivie par l'Amérique centrale (+15 %) et les Caraïbes et l'Europe de l'Ouest (+7 % chacun). L'Europe méditerranéenne méridionale a dépassé de 1 % son niveau d'avant la pandémie, tandis que l'Amérique du Sud a pratiquement atteint son niveau de 2019. L'Europe du Nord a retrouvé 98 % de son niveau d'avant la pandémie, tandis que l'Afrique subsaharienne et l'Amérique du Nord ont toutes deux atteint 95 % de leur niveau pré-pandémie.

Selon les données disponibles, de nombreuses destinations à travers le monde ont continué à enregistrer de bons résultats au premier trimestre 2024, notamment le Qatar (+177 % par rapport au premier trimestre 2019), l'Albanie (+121 %), l'Arabie saoudite (+98 %), le Salvador (+90%), la Tanzanie (+53 %), Curaçao (+45 %), la Serbie (+43 %), les Îles Turques et Caïques (+42 %), le Guatemala (+41 %) et la Bulgarie (+38 %).

Les bonnes performances du tourisme international se reflètent également dans l'indice de confiance d'ONU Tourisme, qui a atteint 130 points (sur une échelle de 0 à 200) pour la période de janvier à avril, un niveau supérieur aux attentes (122) exprimées pour cette période à la mi-janvier.

Recettes

Les recettes du tourisme international ont atteint 1 500 milliards d'USD en 2023, soit un rétablissement complet du niveau d'avant la pandémie en termes nominaux, et à 97 % en termes réels, après ajustement pour tenir compte de l'inflation.

Au niveau des régions, c'est l'Europe qui enregistre les recettes les plus élevées en 2023, les destinations ayant engrangé 660 milliards d'USD, dépassant ainsi de 7 % en termes réels les niveaux d'avant la pandémie. Au Moyen-Orient, les recettes ont augmenté de 33 % par rapport au niveau de 2019. De leur côté, les Amériques et l'Afrique sont remontées respectivement à 96 % et 95 % de leur niveau de revenus d'avant la pandémie. Quant à l'Asie-Pacifique, elle a retrouvé 78 % de son niveau de recettes d'avant la crise, un très bon résultat si on le met en perspective avec la reprise l'an passé des arrivées dans la région, à hauteur de 65 %.

Les recettes d'exportation totales du tourisme international, y compris les recettes et le transport de voyageurs, ont atteint 1 700 milliards d'USD en 2023, soit environ 96 % du niveau d'avant la pandémie en termes réels. Le PIB direct du tourisme a retrouvé son niveau pré-pandémie, atteignant un montant estimé à 3 300 milliards d'USD en 2023, ce qui représente 3 % du PIB mondial.

D'après les données disponibles, plusieurs destinations ont obtenu e premier trimestre 2024 des résultats remarquables en termes de recettes par rapport aux niveaux de 2019, notamment la Serbie (+127 %), la Türkiye (+82 %), le Pakistan (+72 %), la Tanzanie (+62 %), le Portugal (+61 %), la Roumanie (+57 %), le Japon (+53 %), la Mongolie (+50 %), Maurice (+46 %) et le Maroc (+44 %).

Vers une reprise mondiale complète en 2024

En 2024, le tourisme international devrait finir par se redresser complètement, grâce à une forte demande, au développement des liaisons aériennes et à la poursuite du redressement de la Chine et d'autres grands marchés asiatiques.

Le dernier indice de confiance d'ONU Tourisme laisse entrevoir des perspectives encourageantes pour la prochaine saison estivale, avec un score de 130 (sur une échelle de 0 à 200) pour la période mai-août 2024, reflétant un plus grand optimisme qu'en début d'année. Soixante-deux pour cent des experts du tourisme ayant participé à l'enquête de confiance s'attendent à des résultats meilleurs (53 %) ou bien meilleurs (9 %) pour cette période de quatre mois, qui couvre la saison estivale de l'hémisphère nord, tandis que 31 % prévoient des résultats semblables à ceux de 2023.

Des défis subsistent

D'après le Groupe d'experts d'ONU Tourisme, les problèmes économiques et géopolitiques demeurent un défi majeur pour le tourisme international et les niveaux de confiance.

Les dernières Perspectives de l'économie mondiale du FMI (avril 2024) annoncent une reprise économique stable mais lente, bien que contrastée selon les régions. Dans le même temps, l'inflation persistante, les taux d'intérêt élevés, la volatilité des prix du pétrole et les perturbations du commerce continuent de maintenir les coûts de transport et d'hébergement à des niveaux élevés.

Face à la hausse des prix et à la conjoncture économique difficile, les touristes devraient continuer à rechercher un bon rapport qualité-prix et à voyager plus près de chez eux. Par ailleurs, les températures extrêmes et d'autres phénomènes météorologiques pourraient avoir une incidence sur le choix de la destination de nombreux voyageurs. Ces phénomènes sont de plus en plus souvent cités par le Groupe d'experts d'ONU Tourisme comme une préoccupation pour le secteur.

L'incertitude liée à l'agression russe contre l'Ukraine, le conflit entre Israël et le Hamas et d'autres tensions géopolitiques croissantes constituent également des risques importants pour le tourisme international.

À mesure que le tourisme international continue de se redresser et de se développer en alimentant la croissance économique et l'emploi dans le monde, les gouvernements doivent continuer à adapter et à améliorer la gestion du tourisme aux niveaux national et local pour garantir que les communautés et les résidents sont au cœur de ce développement.

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Plus de 260 candidatures de 60 pays : Coup d'envoi de l'aventure des Meilleurs villages touristiques 2024

Plus de 260 candidatures de 60 pays : Coup d'envoi de l'aventure des Meilleurs villages touristiques 2024

Plus de 260 villages de 60 pays représentant les cinq régions du monde se sont portés candidats à l'édition 2024 des Meilleurs villages touristiques d’ONU Tourisme 2024.

La fenêtre de candidature se ferme pour la quatrième édition

La date limite de dépôt des candidatures pour la quatrième édition des Meilleurs villages touristiques était fixée au 8 mai. Forte du succès des éditions précédentes, l'initiative de cette année inspirera à nouveau les communautés du monde entier à mettre à profit le pouvoir du tourisme en tant que moteur du développement rural et du bien-être.

Les États membres d'ONU Tourisme ont été invités à soumettre jusqu'à huit villages candidats par l'intermédiaire de leurs administrations nationales du tourisme (ANT). Comme pour les éditions précédentes, les villages seront évalués par un comité consultatif externe indépendant dans les domaines d'évaluation suivants :

  1. Ressources culturelles et naturelles
  2. Promotion et conservation des ressources culturelles
  3. Durabilité économique
  4. Durabilité sociale
  5. Durabilité environnementale
  6. Développement touristique et intégration de la chaîne de valeur
  7. Gouvernance et priorisation du tourisme
  8. Infrastructures et connectivité
  9. Santé, sûreté et sécurité

Les villages reconnus comme meilleurs villages touristiques, ainsi que ceux sélectionnés pour participer au programme de mise à niveau, seront annoncés au cours du quatrième trimestre de l'année.

Un réseau mondial de villages touristiques en pleine expansion

Depuis le lancement de l'appel à candidatures en janvier, le Programme du tourisme pour le développement rural d'ONU Tourisme a organisé plusieurs réunions en ligne avec les États membres pour leur expliquer le processus de candidature. Ces séances en anglais, arabe, espagnol et français ont attiré 117 participants, ce qui souligne le vif intérêt des États membres d'ONU Tourisme ainsi que leur engagement à faire progresser le tourisme pour le développement rural.

Le réseau des Meilleurs villages touristiques d’ONU Tourisme, qui compte actuellement 186 membres à travers le monde, continuera de s’étendre. Il est composé des 129 villages récompensés par la distinction de ‘Best Tourism Village’ et des 57 villages participant activement au programme de mise à niveau. En tout, 55 pays sont représentés. Ce réseau de collaboration est un regroupement mondial unique de communautés locales. Il constitue une plateforme permettant de partager des expériences, d’accroître les connaissances et de favoriser les partenariats afin de stimuler le développement rural par le biais du tourisme.

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ONU Tourisme plaide pour le dialogue interculturel et l’action climatique dans le tourisme

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ONU Tourisme a participé, aux côtés d’organisations internationales de premier plan et de responsables gouvernementaux, au Forum mondial sur le dialogue interculturel qui s’est déroulé à Bakou sur le thème « Le dialogue pour la paix et pour la sécurité mondiale : coopération et interconnexion ».

Le Forum s’inscrit dans le cadre du « Processus de Bakou », lancé par le Président Ilham Aliyev en 2008 et dont la sixième édition a rassemblé plus de 700 participants provenant de 107 pays, parmi lesquels 60 Ministres de la culture. En sa qualité de porte-parole du secteur, ONU Tourisme a tenu une séance spéciale sur le rôle du secteur pour favoriser l’établissement de liens dans les sociétés sortant d’un conflit, se référant à la Bosnie-Herzégovine, à la Colombie et au Rwanda.  

Lors de l’ouverture du principal forum de haut niveau, la Directrice exécutive d’ONU Tourisme Zoritsa Urosevic a déclaré : « ONU Tourisme se doit de donner envie de découvrir le monde, de renforcer l’attrait de l’inconnu et de permettre de nouer de nouvelles relations, mais aussi de faire en sorte que le tourisme retrouve sa capacité à tendre des passerelles, étant un ‘tourisme de l’ouverture d’esprit’. » 

Dans son intervention lors de la troisième réunion de haut niveau des organisations internationales sur les voies durables menant à un avenir plus vert, Mme Urosevic a souligné l’engagement d’ONU Tourisme en faveur de la transformation du secteur. Pour conclure, elle a déclaré : « Avec en ligne de mire la COP29 à Bakou et de futures collaborations, j’encourage toutes les parties prenantes à nous rejoindre pour transformer le secteur du tourisme vers un avenir plus vert. Notre chaîne de valeur recoupe différents secteurs et offre de nombreuses possibilités d’être un catalyseur du changement, pour un avenir plus durable. » 

Un forum de premier ordre pour la coopération internationale 

L’objectif premier du Forum mondial sur le dialogue interculturel est d’explorer les espaces cruciaux à la croisée des activités de facilitation du dialogue, des cadres de coopération et de l’exercice d’un leadership efficace, ainsi que les dynamiques complexes à l’œuvre dans les interconnexions, et de mobiliser tous ces éléments pour répondre aux impératifs de la paix et de la sécurité dans le monde. Pendant trois jours, une série de séances plénières et de tables rondes ont rassemblé une grande diversité d’acteurs, parmi lesquels des responsables gouvernementaux, des représentants d’organisations internationales, d’éminentes personnalités de la culture, des journalistes, des acteurs de la société civile et des intellectuels du monde entier, afin de débattre des défis mondiaux les plus pressants. Ont été aux côtés d’ONU Tourisme à Bakou des représentants de ses partenaires de l’Alliance des civilisations de l'Organisation des Nations Unies, de l’UNESCO et de l’Organisation du monde islamique pour l'éducation, les sciences et la culture (ICESCO). 

Le tourisme et le processus de Bakou  

En s’appuyant sur les acquis des éditions précédentes du Forum en 2011, 2013, 2015, 2017 et 2019 qui représentent une somme de plus de 250 événements ayant réuni, en tout, près de 10 000 participants en provenance de 180 pays et 30 organisations internationales, la sixième édition du Forum mondial sur le dialogue interculturel a cherché à asseoir encore plus le Processus de Bakou comme une plateforme internationale majeure pour favoriser la collaboration et le dialogue interculturels. 

L’importance du Processus de Bakou a été dûment reconnue par les plus grandes instances internationales. Le Secrétaire général de l’Organisation des Nations Unies, dans son Rapport annuel 2017 à l’Assemblée générale des Nations Unies sur le dialogue interculturel et interreligieux, le qualifie d’initiative pionnière pour défendre le dialogue entre les cultures. Par la suite, l’Assemblée générale des Nations Unies a adopté à l’unanimité une résolution reconnaissant le Processus de Bakou comme un mécanisme mondial capital pour promouvoir le dialogue interculturel. En outre, à sa deux-cent-quinzième session, le Conseil exécutif de l’UNESCO a adopté une résolution exprimant un soutien vigoureux au Processus de Bakou et invitant instamment tous les États membres et les grandes organisations internationales à s’y associer activement. 

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ONU Tourisme et ICCA, partenaires du développement durable dans l’industrie des réunions

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ONU Tourisme et International Congress & Convention Association (ICCA) unissent leurs forces pour promouvoir le développement durable dans l’industrie des réunions.

La visite récente d’une délégation d’ICCA au siège d’ONU Tourisme s’est conclue par la signature d’un mémorandum d’accord consacrant l’approfondissement de la collaboration entre les deux entités. Ce partenariat vise à renforcer l’activité et l’impact de l’industrie du tourisme d’affaires, en l’inscrivant à l’intérieur du cadre plus large des objectifs mondiaux en matière de durabilité. Le mémorandum d’accord recouvre différents domaines de coopération en vue, entre autres, de faire mieux connaître la valeur du tourisme d’affaires, s’apporter mutuellement un soutien pour des événements, promouvoir l’éducation, encourager la collaboration, donner plus de visibilité aux entrepreneurs, exposer les meilleures pratiques et faire valoir le poids économique du secteur. 

Le Secrétaire général d’ONU Tourisme, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « Le partenariat entre ONU Tourisme et ICCA illustre l’importance économique croissante, pour notre secteur, des événements d’affaires. ICCA est un Membre affilié précieux d’ONU Tourisme depuis 2004 et notre collaboration s’est traduite par diverses publications et des initiatives conjointes pour faire avancer l’industrie des congrès. Avec ce nouveau partenariat, nous comptons agir pour un avenir plus durable et plus résilient du secteur du tourisme d’affaires. »  

Le PDG d’ICCA, Senthil Gopinath, a expliqué : « Cette collaboration avec ONU Tourisme fait partie d’une stratégie de longue date d’ICCA. C’est une excellente nouvelle pour nos membres, mais aussi pour l’ensemble des acteurs de l’industrie des réunions et événements d’associations internationales. Nous savons à quel point le monde des événements d’affaires et celui du tourisme sont intrinsèquement liés, mais ce partenariat officiel ouvre un accès privilégié de l’un à l’autre. En outre, l’accord de partenariat permet un alignement plus étroit de nos grands programmes pour l’industrie. » 

À propos d’ICCA 

ICCA est une communauté d’envergure mondiale et une plate-forme de savoir pour l’industrie des réunions d’associations internationales et réunions gouvernementales. Fondée en 1963, ICCA est spécialisée dans l’industrie des réunions d’associations internationales et propose des données, une offre éducative, des canaux de communication et des possibilités d’expansion de l’activité économique et d’établissement de réseaux. Aujourd’hui, ICCA continue d’être un défenseur de l’industrie des réunions internationales. Dans la communauté d’associations d’ICCA, les associations du monde entier trouvent une offre éducative, des contacts, des outils et des ressources pour les aider à organiser des réunions toujours plus efficaces et réussies.  

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Le Village du patrimoine culinaire de la Fulani Kitchen Foundation au Ghana

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La cheffe cuisinière Fatmata Binta, Ambassadrice d’ONU Tourisme pour le tourisme responsable et cheffe exécutive de Dine on a Mat, un restaurant nomade, a créé en 2020 la Fulani Kitchen Foundation pour améliorer la sécurité alimentaire des populations rurales, d’accroître la productivité grâce à un traitement après récolte efficace et d’augmenter les niveaux de revenus des femmes.

                                 

"Ghana"

Sa vision de la gastronomie est une invitation à sortir de sa zone de confort et à explorer les saveurs et la nourriture à travers la cuisine des femmes peules, en mettant l’accent sur la valorisation des ingrédients sous-évalués et sous-utilisés de l’Afrique. Le Village du patrimoine culinaire de la Fulani Kitchen Foundation a pour principal objectif de préserver, promouvoir et célébrer les pratiques culinaires traditionnelles, ainsi que les recettes et les cultures alimentaires de l’Afrique de l’Ouest. L’initiative vise à faire connaître aux visiteurs l’histoire culinaire, les ingrédients, les techniques de cuisson et la signification culturelle des aliments locaux et à sensibiliser le public à la grande diversité des cultures alimentaires en Afrique. Par le biais d’activités immersives et pédagogiques, le Village du patrimoine culinaire cherche à susciter l’intérêt des visiteurs pour la cuisine ouest-africaine et à les aider à mieux l’apprécier et à la comprendre.  

 
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Djibouti, un véritable aquarium naturel

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Djibouti, niché à la croisée de la mer Rouge et de l'océan Indien, se dévoile comme un paradis sous-marin aux trésors inégalés. En plongeant dans ce sanctuaire marin, les explorateurs découvrent un monde sous-marin extraordinaire avec des récifs coralliens colorés, une vie marine diversifiée et bien préservée

                                 

"Djibouti aquarium"

Les récifs coralliens chatoyants, aux couleurs éclatantes, offrent un spectacle enivrant aux plongeurs. Ces formations coralliennes abritent une multitude de créatures marines, des poissons tropicaux aux tortues majestueuses, créant un écosystème sous-marin florissant.  

Les plongeurs sont conviés à explorer les trésors sous-marins de la mer Rouge, avec une opportunité unique de rencontrer ses doux géants des mers. Les mammifères marins, colosses paisibles bien que massifs, ajoutent une touche de grandeur à chaque plongée. 

Cette aventure va au-delà d'une simple plongée, elle est aussi un appel pour sensibiliser sur la nécessité de protéger ces écosystèmes marins fragiles et renforce le besoin urgent de les préserver pour les générations futures. 

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