El Foro de Turismo Gastronómico de la OMT incide en el desarrollo del talento y la reducción del desperdicio

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• 16 Dec 2022

“Turismo gastronómico para las personas y el planeta: innovar, empoderar y preservar" fue el lema en torno al cual se reunieron en Nara expertos nacionales e internacionales en el 7º Foro de la OMT sobre Turismo Gastronómico.

Organizado por la OMT y el Basque Culinary Center (BCC), el Foro proporciona una plataforma para avanzar en la contribución del turismo gastronómico al empoderamiento de las mujeres y los jóvenes, y para apoyar la sostenibilidad. Esta edición contó con la participación de más de 450 delegados de 30 países y más de 1.000 participantes en línea de 125 países durante los dos días del evento.

En la inauguración del Foro, el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, declaró: "El Foro de este año representa una oportunidad única para que los expertos compartan sus mejores prácticas y pongan de relieve el papel del turismo gastronómico en el fomento del talento, la sostenibilidad, la innovación y la inclusión social, así como su importancia para el desarrollo regional y rural".

l Foro de este año representa una oportunidad única para que los expertos compartan sus mejores prácticas y pongan de relieve el papel del turismo gastronómico en el fomento del talento, la sostenibilidad, la innovación y la inclusión social, así como su importancia para el desarrollo regional y rural

Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center, añadió: "La gastronomía se enfrenta a muchos retos, pero también tenemos muchas oportunidades. Es un sector diverso y amplio, una cadena de valor que incluye la producción, la hostelería, el turismo y la restauración. También integra dimensiones culturales, sociales y económicas. Este Foro abordó la complejidad del sector del turismo gastronómico, y también reflejó su enorme potencial".

El gobernador de la Prefectura de Nara, Shogo Arai, declaró: "Creo que lo que hemos debatido aquí es muy importante para el desarrollo sostenible de la sociedad a escala global y regional. Me siento inspirado por los intercambios de nuevas ideas y percepciones que ha proporcionado el Foro".

Turismo para empoderar a las mujeres y a los jóvenes

Para garantizar que el turismo gastronómico sirva de palanca para promover el empoderamiento de las mujeres y los jóvenes, los participantes destacaron la necesidad de ofrecer mejores condiciones de trabajo y más participación, a fin de atraer y retener el talento. Paralelamente, el Foro también se centró en las mejores formas de diseñar estrategias y prácticas de turismo gastronómico que garanticen el uso sostenible de los recursos, la promoción de los productos y conocimientos locales y el consumo responsable. 

Se hizo especial hincapié además en la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos como una forma de apoyar un sistema alimentario mundial más sostenible. Aprovechando la ocasión, la OMT puso en marcha la consulta pública para la hoja de ruta mundial sobre reducción del desperdicio de alimentos en el turismo, elaborada en el marco del Programa de Turismo Sostenible de "One Planet", que tiene por objeto promover una acción coherente y potenciar la circularidad.

Las empresas se comprometen con el turismo ético

Nara albergó también la tercera competición mundial de la OMT para startups gastronómicas organizada por la OMT y el BCC. Aquí, seis emprendedores de talento compartieron sus soluciones para los desafíos que plantean los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Byfood, de Japón, fue seleccionado como el ganador de la competición, mientras que también pudieron dar a conocer sus innovadoras propuestas Local Food (Bulgaria), 2492IOneArmenia (Armenia), Tenemos Filo (Colombia), Beyondnext (República de Corea) y Soplaya (Italia).

En este marco, nueve empresas de Japón firmaron el Compromiso del sector privado con el Código Ético Mundial para el Turismo en presencia del secretario general de la OMT, el vicecomisario de la Agencia de Turismo de Japón, el jefe de la Oficina Regional de Apoyo de la OMT para Asia y el Pacífico y el gobernador del Gobierno de la Prefectura de Nara. 

El Foro 2023 tendrá lugar en Donostia-San Sebastián, en el País Vasco (España).  La cena de despedida ofrecida por Basquetour y el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco llevó la gastronomía vasca a Nara de la mano de los cocineros vascos Diego Guerrero (miembro del patronato del Basque Culinary Center y restaurante DSTAgE Concept), Álvaro Garrido (restaurante Mina) y Gorka Txapartegi (restaurante Alameda).

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• Gastronomía y turismo enológico
• 7º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
• Global Roadmap on Food Waste Reduction in the Tourism Sector
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El Consejo Mundial de Turismo y Viajes presenta una alianza con la OMT y la Sustainable Hospitality Alliance en la COP15

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• 14 Dec 2022

El sector de los viajes y el turismo se compromete a detener y revertir la pérdida de biodiversidad para 2030

Durante la COP15 celebrada en Montreal, el Consejo Mundial de Turismo y Viajes (WTTC), la Organización Mundial del Turismo (OMT) y la Sustainable Hospitality Alliance anunciaron una nueva alianza entre los sectores público y privado con la visión común de detener y revertir la pérdida de biodiversidad para 2030.

La iniciativa contempla que el sector mundial de los viajes y el turismo apoye e inspire a los gobiernos, las empresas y la sociedad para aplicar el marco mundial sobre biodiversidad después de 2020 y que ayude a transformar nuestra relación con el mundo natural. Los signatarios se han comprometido a promover en el turismo un enfoque de protección de la naturaleza mediante la integración de salvaguardas de la biodiversidad, la reducción de las emisiones de carbono, el impacto de la contaminación y el uso insostenible de los recursos, y la protección y restauración de la naturaleza y la vida silvestre.

Los nuevos modelos de gobernanza y de negocio, la mejora de la capacidad para supervisar el cambio positivo y el aumento de los empleos verdes forman parte de la solución en este camino que recorreremos juntos

La creación de esta alianza se produce después de la publicación del informe "Nature Positive Travel & Tourism" del WTTC, elaborado conjuntamente con ANIMONDIAL, y se centra en detener y revertir el daño a la naturaleza para permitir que el mundo vivo se recupere de su actual estado de agotamiento. Esto implica minimizar el daño actual y tomar medidas positivas para restaurar los entornos naturales con el fin de producir un beneficio global para la biodiversidad y ayudar a alcanzar el cero neto.

Hasta la fecha, más de 130 organizaciones se han adherido a este proyecto en representación de las principales industrias del sector, incluidos grupos hoteleros internacionales, operadores turísticos, agencias de viajes, destinos y organizaciones internacionales sin ánimo de lucro dedicadas a la protección de la naturaleza. Complementado la labor que puede llevar a cabo el sector privado, la OMT, en su calidad de portavoz del turismo a nivel de gobernanza mundial, trabajará para que los gobiernos y las organizaciones internacionales se sumen a la visión compartida del turismo como pilar de la conservación de la vida silvestre y la protección de los hábitats. Los avances se medirán utilizando datos y análisis fiables de la OMT, sirviéndose de la innovadora iniciativa Medición de la Sostenibilidad del Turismo (MST) y de la creciente Red Internacional de Observatorios de Turismo Sostenible (INSTO).

El proyecto prevé que en un futuro los gobiernos apoyen al sector con políticas que integren salvaguardas de la biodiversidad en todas sus operaciones y en la cadena de suministro. Además, el sector podrá tomar medidas para evitar o minimizar los impactos negativos sobre la naturaleza y desempeñar un papel proactivo en la protección y restauración de la biodiversidad. A ello contribuirá un mayor reconocimiento de la importancia de unos océanos limpios para el sector, ya que alrededor del 40% de la "economía azul" mundial está relacionada con el turismo, según datos de la OMT.

PJulia Simpson, presidenta y consejera delegada del WTTC, ha declarado: "Los viajes y la naturaleza están intrínsecamente ligados. Millones de personas viajan para explorar la naturaleza y sentir una conexión que no pueden conseguir a través de las pantallas de televisión. Ya sea haciendo senderismo para ver los gorilas de montaña en Ruanda o buceando en la Gran Barrera de Coral en Australia, la gente quiere viajar para ver por sí misma la vida salvaje más asombrosa del mundo.

"El turismo de naturaleza genera más de 340.000 millones de dólares de los EE.UU. al año y mantiene más de 21 millones de puestos de trabajo en todo el mundo. La alianza de hoy entre el WTTC, la OMT y la Sustainable Hospitality Alliance, que encabeza la visión del sector de detener y revertir la pérdida de biodiversidad para 2030, es demostrativa del compromiso que está asumiendo el sector de preservar el planeta para las generaciones futuras.
"Con esta iniciativa, que se suma a la hoja de ruta del WTTC para alcanzar el cero neto, el sector mundial de los viajes y el turismo lidera ahora el camino para garantizar un futuro más sostenible".

Zoritsa Urosevic, directora ejecutiva de la OMT, ha declarado: "Un programa de biodiversidad centrado en las personas es el camino hacia un turismo más sostenible. Como parte de la alianza amplia de distintas partes interesadas en un turismo y unos viajes respetuosos con la naturaleza, la OMT muestra su compromiso con el marco mundial sobre biodiversidad de la COP15, haciendo del turismo el guardián de la naturaleza. Los nuevos modelos de gobernanza y de negocio, la mejora de la capacidad para supervisar el cambio positivo y el aumento de los empleos verdes forman parte de la solución en este camino que recorreremos juntos".

Glenn Mandziuk, consejero delegado de la Sustainable Hospitality Alliance, ha declarado: "Como sector que depende de la naturaleza para todo, tanto por la ubicación de nuestros edificios como por nuestro afán de atraer visitantes a lugares excepcionales de todo el mundo, reconocemos la inmensa importancia de proteger nuestro hermoso planeta. La colaboración intersectorial y transfronteriza es esencial para detener y revertir la pérdida de biodiversidad. Nos enorgullece asociarnos con el WTTC y la OMT para contribuir a la transición en lo que se refiere a la relación del sector con la naturaleza y hacer realidad un “turismo positivo para la naturaleza".

Los tres organismos hacen un llamamiento al sector de los viajes y el turismo para que adopten esta visión. Los interesados pueden mostrar su compromiso aquí.

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Para obtener más información, puede dirigirse a comm@unwto.org o press.office@wttc.org

Encauzar la recuperación del turismo por una senda más ética

• All Regions
• 9 Dec 2022

El Comité Mundial de Ética del Turismo (CMET) se ha reunido para impulsar la recuperación justa y responsable del sector.

El Comité, reunido en Madrid y guiado por los principios del Código Ético Mundial para el Turismo, exploró los principales temas que ocuparán a sus grupos de trabajo en los próximos cuatro años (periodo 2022-2025). El Comité se centrará en analizar los aspectos e impactos éticos de las siguientes áreas relacionadas con el turismo: 1) el trabajo decente, el crecimiento inclusivo y el empoderamiento de las comunidades; 2) la tecnología y las plataformas digitales; 3) el cambio climático y la sostenibilidad medioambiental; y 4) la sostenibilidad social y los diálogos interculturales. Estas áreas incluirán diversos ámbitos a los que el comité prestará una atención específica.

En la sede de la OMT en Madrid, la presidenta del CMET, Dra. Phumzile Mlambo-Ngcuka, dio la bienvenida a los miembros a la primera reunión presencial del Comité desde el inicio de la pandemia, diciendo: "En estos momentos, se puede afirmar con seguridad que, aunque todavía deben tomarse muchas precauciones, el mundo avanza hacia un futuro esperanzador. Es nuestro trabajo en este Comité mantenernos atentos a las implicaciones éticas de una recuperación inclusiva del turismo".

La directora ejecutiva de la OMT, Zoritsa Urosevic, añadió: "Este año hemos recuperado casi el 60% de las llegadas de turistas internacionales en comparación con las cifras anteriores a la pandemia. Esto demuestra que el sector turístico, aunque atraviesa una profunda crisis, tiene la capacidad de recuperarse. Lo más importante es que contemos con las herramientas éticas adecuadas, ya que muchos medios de vida dependen del turismo".

El Comité Mundial de Ética del Turismo –órgano subsidiario de la Asamblea General de la OMT– es un órgano independiente e imparcial encargado de interpretar, aplicar y evaluar las disposiciones del Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT. El actual Comité Mundial de Ética del Turismo está compuesto por: presidenta: Phumzile Mlambo-Ngcuka; miembros titulares: Meyada Belal, José Ignacio Besga Zuazola, Luis Fernando Jiménez Guzmán, Sue Longley, Lawal Mohammed Marafa, Hiroaki Matsuura, Daniela Otero, Gabriela Tigu; y miembros suplentes: Gunnur Diker, Shahid Hamid Fih y Marina Novelli.

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• Composición del Comité Mundial de Ética del Turismo 2019 – 2023 | 2021 - 2025
• Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT
• Comité Mundial de Ética del Turismo
• Compromiso del sector privado de la OMT con el Código Ético Mundial para el Turismo

Anunciados los ganadores de la Liga de Estudiantes de la OMT en Suiza

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• 9 Dec 2022

La primera edición nacional de la Liga de Estudiantes de la OMT concluyó con una celebración del talento turístico suizo con el Equipo de Schweizerische Hotelfachschule Luzern, ganador de esta edición.

En la competición para estudiantes universitarios, organizada con el apoyo de la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos (SECO), participaron estudiantes de las principales instituciones educativas de Suiza. Al final, cuatro equipos llegaron a la final, en representación de Swiss Hotel Management School, César Ritz Colleges, Schweizerische Hotelfachschule Luzern y la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich. Las soluciones ganadoras incluían análisis de datos, campañas en redes sociales e iniciativas para apoyar el desarrollo rural en Suiza.

Para tomar su decisión, el jurado de expertos examinó la viabilidad de las ideas presentadas por los cuatro equipos. Las ideas también se valoraron en función de su coherencia con el plan nacional suizo de marketing turístico, así como de su potencial para contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

El futuro del turismo

Según los participantes, la Liga de Estudiantes ofrecía una oportunidad única de adquirir experiencia práctica en el sector turístico y, al mismo tiempo, beneficiarse de las oportunidades de crear redes y obtener una tutoría. Helena, del equipo César Ritz, dijo: "La Liga de Estudiantes de la OMT fue como vivir el futuro del turismo, donde se dan cita la sostenibilidad, la tecnología avanzada y las innovaciones". Del equipo Zhaw, un estudiante añadió: "Este reto nos ha aportado un conocimiento más profundo del turismo en Suiza y nos ha dado la oportunidad de ver nuestro país y el patrimonio local desde una nueva perspectiva".

En esta primera edición nacional, el jurado estaba compuesto por expertos nacionales e internacionales de la OMT y la SECO, así como por Salvatore Cavallaro, coordinador de la Cámara Tecnológica de la Unión Europea, y representantes de GoodRebels, St.Gallen-Bodensee Tourismus, Mabrian Technologies y el ganador de la Liga de Estudiantes OMT 2021.

Empoderar a los jóvenes con miras al futuro del turismo

La Liga de Estudiantes de la OMT tiene como objetivo empoderar y motivar a los estudiantes de turismo, dándoles experiencia real de trabajo en la creación y aplicación de soluciones innovadoras y sostenibles para los retos a los que se enfrenta el sector. La Liga de Estudiantes de la OMT cuenta con el apoyo de destacados socios internacionales, como la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich, la Fundación Foodward, St Gallen & Bodensee, Swiss Tourism, Aldéias Históricas de Portugal y Mabrian Technologies.

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• Liga de Estudiantes de la OMT
• Plataforma de la Liga de Estudiantes de la OMT

La OMT da la bienvenida a 18 nuevos Miembros Afiliados

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• 25 Nov 2022

La OMT ha dado la bienvenida a 18 nuevos Miembros Afiliados a su red mundial.

Los miembros de la OMT recién admitidos reflejan la diversidad del amplio sector del turismo, con empresas privadas, organizaciones de gestión de destinos, universidades, asociaciones profesionales, organizaciones intergubernamentales y ONG, todos representados. Las nuevas incorporaciones también reflejan la misión global de la OMT, seis de Europa; cuatro de las Américas; cuatro de Asia y el Pacífico; dos de África y dos de Oriente Medio.

Estamos orgullosos de ver crecer la red de Miembros Afiliados mientras agrega valor a la Organización, y deseamos una cálida bienvenida a las 18 nuevas entidades que se unen a nuestra comunidad

De acuerdo con el proceso legal de admisión vigente, las 18 candidaturas fueron sometidas a consideración y aprobación del 117° Consejo Ejecutivo luego de ser previamente revisadas y avaladas por el Comité de Asuntos Relacionados con Membresía Afiliada, durante la reunión del Comité que tuvo lugar el 17 de noviembre. Con esta aprobación oficial del Consejo Ejecutivo, los nuevos miembros pueden disfrutar de todos los derechos y beneficios correspondientes a esta membresía de la OMT, de conformidad con los estatutos y reglas de la Organización.

El Secretario General de la OMT, Zurab Pololikashvili, dijo: "Estamos orgullosos de ver crecer la red de Miembros Afiliados mientras agrega valor a la Organización, y deseamos una cálida bienvenida a las 18 nuevas entidades que se unen a nuestra comunidad".

Los 18 nuevos Miembros Afiliados son:

1. Asociación Española de Directores y Directivos de Hotel (España)
2. Organización de Turismo de Busan (República de Corea)
3. Universidad de Capadocia / Kapadokya Üniversitesi (Türkiye)
4. Comité International Des Festivals Du Film Touristique - CIFFT (Austria)
5. Escuela Profesional De Turismo De La Universidad Nacional De San Antonio Abad Del Cusco (Perú)
6. Eturia CLM (España)
7. Asociación de Hospitalidad y Turismo de Eswatini (Reino de Eswatini)
8. Innovaris SL (España)
9. Jeddah Central Development Company (Arabia Saudita)
10. Compañía de Turismo de Johannesburgo (Sudáfrica)
11. Manifest Destinations Group, INC. (Estados Unidos de América)
12. Asociación Nacional de Turismo Receptivo e Interno de Moldova (Moldavia)
13. ONWARD (Estados Unidos de América)
14. Universidad de Turismo de Osaka (Japón)
15. Organización de Turismo del Pacífico (Fiji)
16. Autoridad de la Región de Desarrollo y Turismo de Petra (Jordania)
17. PT. Pintu Bali Digital (Indonesia)
18. Smart Tourism & Hospitality Consulting SA – SMART THC (Panamá)

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La educación y las inversiones son piedras angulares para transformar el turismo: El Consejo Ejecutivo de la OMT se reúne en Marrakech

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• 25 Nov 2022

Los líderes del turismo de todas las regiones del mundo se han reunido para avanzar en los planes para transformar el sector en un contexto de desafíos antiguos y nuevos.

La OMT convocó su Consejo Ejecutivo en Marrakech, Marruecos, mientras la recuperación del sector continúa avanzando. Según los datos de la OMT publicados esta semana, las llegadas internacionales van camino de alcanzar el 65 % de los niveles previos a la pandemia para finales de año. Sobre la base de su llamamiento para que los líderes del sector público y privado "repensaran el turismo", la OMT puso la innovación, las inversiones y la educación y el empoderamiento de los jóvenes en el centro de las discusiones. Además, enfatizó un mayor interés por la transformación a través de la Acción Climática y la importancia del sector para el desarrollo rural.

Al dar la bienvenida a 16 ministros de Turismo y delegaciones de 36 países, el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, subrayó que “la ventana de oportunidad para transformar nuestro sector no permanecerá abierta por mucho tiempo”. Hizo hincapié en que “ahora es el momento de acelerar la construcción de un sector más inclusivo, resistente y sostenible”, y recordó a este órgano rector de la OMT que el éxito del turismo ya no se puede medir solo en números, “sino en el impacto de nuestro sector tiene sobre la vida, los medios de subsistencia y el bienestar de las personas y del planeta”.

La ONU reconoce el papel de la OMT

Ahora es el momento de acelerar la construcción de un sector más inclusivo, resistente y sostenible

En la víspera de la reunión de Marrakech, se presentó a la Asamblea General de las Naciones Unidas un proyecto de resolución en el que se pedía a todas las partes del sistema de las Naciones Unidas que promovieran el turismo en su trabajo para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La resolución, que hasta el momento cuenta con el apoyo de 104 países, es la culminación de la presencia reforzada de la OMT al más alto nivel político. También es un reflejo del reconocimiento sin precedentes de la importancia del turismo para el bienestar económico y social e integra los flujos de trabajo estratégicos clave de la OMT. En particular, destaca el poder del turismo para ayudar a construir sociedades inclusivas y proteger los ecosistemas.

Además de compartir este momento histórico para el sector, en su informe a los Miembros sobre sus logros desde la anterior reunión del Consejo, el secretario general Pololikashvili ilustró cómo la OMT está liderando la transformación del turismo. Para ello es fundamental intensificar los programas de educación y formación, promover las inversiones en turismo para el crecimiento y la sostenibilidad y proporcionar asistencia técnica a los Estados miembros en todas las regiones. Los miembros del Consejo Ejecutivo también escucharon cómo la OMT ha cumplido en la defensa del turismo al más alto nivel.

Su Excelencia Fatim-Zahra Ammor, ministra de Turismo, Artesanía y Economía Social y Solidaria del Reino de Marruecos, dio una calurosa bienvenida a los líderes de la OMT y a sus colegas ministros a Marrakech. Agregó: “Esta importante sesión del Consejo Ejecutivo de la OMT nos brinda la oportunidad de reafirmar las orientaciones prioritarias para promover la prosperidad y el desarrollo de nuestro sector. Espero un turismo más resistente en el continente africano gracias a un enfoque continental inclusivo que aumente la conciencia de los activos de África, mejorando así el atractivo de África como destino".

Pymes, Digitalización y desarrollo rural

En el marco de la 117.ª sesión del Consejo Ejecutivo, la OMT también celebró una sesión temática especial centrada en empoderar a las pequeñas empresas para que sean agentes de transformación, inspirada en las Directrices del G20 para las pymes y comunidades turísticas como agentes de transformación. La sesión reunió a ministros de Turismo junto con figuras destacadas del sector privado para abordar los mayores desafíos que se interponen en el camino de las empresas más pequeñas para alcanzar su potencial para impulsar el cambio. Estos incluyen el acceso a la inversión y la financiación, la falta de inteligencia de mercado y la incapacidad de adaptarse para satisfacer las tendencias cambiantes de los consumidores.

También subrayó las discusiones en Marrakech el reconocimiento compartido de la importancia del turismo para el desarrollo rural y las oportunidades. En su informe al Consejo Ejecutivo, el Secretario General Pololikashvili proporcionó una actualización sobre el nuevo Programa de Turismo y Desarrollo Rural, organizado por la Oficina Regional para Oriente Medio en Riyadh, incluida su iniciativa emblemática, Mejores Pueblos Turísticos de la OMT.

El Consejo toma decisiones para guiar al sector hacia adelante

El Consejo Ejecutivo es el máximo órgano de gobierno de la OMT y se reúne dos veces al año. Compuesto por 34 Miembros tras la suspensión de la Federación Rusa de la Organización, trabaja con el Secretario General para implementar tanto sus propias decisiones como las recomendaciones de la Asamblea. La 118.ª sesión del Consejo Ejecutivo se llevará a cabo en la República Dominicana y los próximos anfitriones enviaron un mensaje a todos los miembros esperando darles la bienvenida en 2023.

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• Marrakesh Call to Action
• Asamblea General de la ONU: Para la Erradicación de la Pobreza y la Protección el Medioambiente
• La OMT en el G20: el turismo reimaginado
• La recuperación del turismo acelera para alcanzar el 65% de los niveles anteriores a la pandemia

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La recuperación del turismo acelera para alcanzar el 65% de los niveles anteriores a la pandemia

• All Regions
• 23 Nov 2022

El turismo internacional está en camino de alcanzar el 65% de los niveles anteriores a la pandemia a finales de 2022, ya que el sector sigue recuperándose de la pandemia.

Se estima que 700 millones de turistas viajaron internacionalmente entre enero y septiembre, más del doble (+133%) de la cifra registrada en el mismo periodo de 2021. Esto equivale al 63% de los niveles de 2019 y sitúa al sector en vías de alcanzar este año el 65% de sus niveles previos a la pandemia, en línea con los escenarios de la OMT. Los resultados se vieron impulsados por la fuerte demanda reprimida, la mejora de los niveles de confianza y el levantamiento de las restricciones en un número creciente de destinos.

Poniendo de relieve la velocidad a la que el sector se ha recuperado de la peor crisis de su historia, el último Barómetro del Turismo Mundial de la OMT revela que las llegadas mensuales se situaban en enero de 2022 un 64% por debajo de los niveles de 2019 y habían alcanzado un -27% en septiembre. Se estima que solo en el tercer trimestre de 2022 se registraron 340 millones de llegadas internacionales, casi el 50% del total de los nueve meses.

Europa sigue liderando la recuperación global

Europa sigue liderando el repunte del turismo internacional. La región recibió 477 millones de llegadas internacionales entre enero y septiembre de 2022 (el 68% del total mundial), alcanzando el 81% de los niveles anteriores a la pandemia. Esta cifra fue más del doble que la de 2021 (+126%), con resultados impulsados por la fuerte demanda intrarregional y los viajes desde Estados Unidos. Europa experimentó unos resultados especialmente sólidos en el tercer trimestre, cuando las llegadas alcanzaron casi el 90% de los niveles de 2019.

Asimismo, Oriente Medio vio cómo las llegadas internacionales se triplicaban con creces (+225%) de un año a otro en enero-septiembre de 2022,  subiendo al 77% del nivel prepandémico. África (+166%) y las Américas (+106%) también registraron un fuerte crecimiento en comparación con 2021, alcanzando el 63% y el 66% de los niveles de 2019, respectivamente. En Asia y el Pacífico (+230%) las llegadas se triplicaron con creces en los primeros nueve meses de 2022, lo que refleja la apertura de muchos destinos, incluido Japón a finales de septiembre. Sin embargo, las llegadas en Asia y el Pacífico se mantuvieron un 83% por debajo de los niveles de 2019. China, un mercado de origen clave para la región, sigue cerrada.

Las llegadas y los ingresos se sitúan igual o por encima de los niveles anteriores a la pandemia

Varias subregiones alcanzaron entre el 80% y el 90% de sus llegadas anteriores a la pandemia en enero-septiembre de 2022. Europa occidental (88%) y Europa mediterránea meridional (86%) registraron la recuperación más rápida hacia los niveles de 2019. El Caribe, América Central (ambos con un 82%) y el norte de Europa (81%) también registraron buenos resultados. Entre los destinos que informaron de llegadas por encima de los niveles anteriores a la pandemia en los nueve meses hasta septiembre se encuentran Albania, Etiopía, Honduras, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Colombia, El Salvador e Islandia.

En el mes de septiembre, las llegadas superaron los niveles previos a la pandemia en Oriente Medio (+3% respecto a 2019) y el Caribe (+1%) y se acercaron en Centroamérica (-7%), Europa del Norte (-9%) y Europa del Sur y del Mediterráneo (-10%).

Mientras tanto, algunos destinos registraron notables aumentos en los ingresos por turismo internacional en los primeros siete a nueve meses de 2022, entre ellos Serbia, Rumania, Turquía, Letonia, Portugal, Pakistán, México, Marruecos y Francia. La recuperación también se observa en el gasto del turismo emisor de los principales mercados emisores, con fuertes resultados de Francia, donde el gasto alcanzó un -8% hasta septiembre, en comparación con 2019. Otros mercados que reportaron un fuerte gasto en los primeros seis a nueve meses de 2022 fueron Alemania, Bélgica, Italia, Estados Unidos, Qatar, India y Arabia Saudita. 

Fuerte demanda de viajes aéreos y alojamiento en hoteles

La robusta recuperación del turismo se refleja también en diversos indicadores del sector, como la capacidad aérea y las métricas hoteleras, según se recoge en el UNWTO Tourism Recovery Tracker (el rastreador de la recuperación del turismo de la OMT). La capacidad de asientos aéreos en las rutas internacionales (medida en asientos-kilómetro disponibles o ASK) en enero-agosto alcanzó el 62% de los niveles de 2019, siendo Europa (78%) y las Américas (76%) las que registraron los mejores resultados. La capacidad nacional en todo el mundo aumentó hasta el 86% de los niveles de 2019, y Oriente Medio (99%) prácticamente alcanzó los niveles anteriores a la pandemia (IATA).

Mientras tanto, según STR, las tasas de ocupación hotelera global alcanzaron el 66% en septiembre de 2022, desde el 43% de enero. Europa lideró el camino con niveles de ocupación del 77% en septiembre de 2022, tras tasas del 74% en julio y agosto. América (66%), Oriente Medio (63%) y África (61%) registraron tasas de ocupación superiores al 60% en septiembre. Por subregiones, Europa del Sur del Mediterráneo (79%), Europa Occidental (75%) y Oceanía (70%) mostraron las tasas de ocupación más altas en septiembre de 2022.

Un optimismo cauteloso para los próximos meses

El difícil entorno económico, que incluye una inflación persistentemente alta y unos precios de la energía disparados, agravados por la ofensiva rusa en Ucrania, podría pesar sobre el ritmo de la recuperación en el cuarto trimestre y en 2023. La última encuesta realizada por el Panel de Expertos en Turismo de la OMT muestra un descenso en los niveles de confianza para el último cuatrimestre de 2022, lo que refleja un optimismo más cauto. A pesar de los crecientes desafíos que apuntan a una suavización del ritmo de recuperación, los ingresos por exportaciones del turismo podrían alcanzar entre 1,2 y 1,3 billones de dólares en 2022, un aumento del 60-70% respecto a 2021, o del 70-80% de los 1,8 billones de dólares registrados en 2019.

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• UNWTO World Tourism Barometer | Volume 20 • Issue 6 • November 2022 | EXCERPT
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La OMT en la COP27: uniendo el turismo en torno a planes tangibles de acción climática

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• 17 Nov 2022

El sector del turismo ha establecido sus planes para lograr sus ambiciones de acción climática. En la COP27, la OMT reunió a las principales partes interesadas del sector para compartir ideas prácticas sobre cómo acelerar el cambio hacia una mayor sostenibilidad y alcanzar el “cero neto”.

Desde el lanzamiento de la Declaración de Glasgow sobre la Acción Climática en el Turismo en la COP26, más de 700 empresas, destinos, grupos de la sociedad civil e incluso países se han registrado, comprometiéndose a descarbonizar, regenerar y medir para reducir a la mitad sus emisiones de carbono para 2030 y alcanzar Net- Cero para 2050 a más tardar.

La directora ejecutiva de la OMT, Zoritsa Urosevic, dijo: “Un año después de su lanzamiento, estamos orgullosos de ver la forma en que la Declaración de Glasgow ha inspirado a nuestro sector a actuar. Desbloquear las finanzas y desarrollar marcos de medición será fundamental para ampliar nuestro apoyo y continuar acelerando la acción climática por un futuro más resiliente”.

Un año después de su lanzamiento, estamos orgullosos de ver la forma en que la Declaración de Glasgow ha inspirado a nuestro sector a actuar

Ovais Sarmad, secretario ejecutivo adjunto de la CMNUCC, agregó: “La Declaración proporciona un marco para que todas las partes interesadas en el turismo eleven sus ambiciones climáticas. Una mayor integración del turismo en las contribuciones a nivel nacional será clave para movilizar el apoyo necesario y ampliar los esfuerzos”.

“Un futuro de cero emisiones netas para el turismo depende en gran medida del océano y de la regeneración de los destinos, especialmente los costeros. Tenemos que convertir el turismo en un sector que responda a la emergencia climática”, dijo Peter Thomson, Enviado Especial del Secretario General de la ONU para el Océano.

Compromiso de todo el sector

Los participantes representaron las diferentes dimensiones del turismo, tanto a nivel nacional como subnacional. Instituciones financieras y de la ONU, en particular el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Grupo del Banco Mundial y CAF (Banco de Desarrollo de América Latina) expresaron su disposición a apoyar a los destinos turísticos en su transformación hacia modelos turísticos más bajos en carbono, sostenibles y resilientes.

El 10 de noviembre, el evento paralelo se centró en las vías de medición y descarbonización. Los Secretarios de Estado de Turismo y Medio Ambiente de Guanajuato, México, compartieron sus singulares enfoques colaborativos; la consejera de Turismo de Canarias presentó su plan de acción climática, uno de los primeros a nivel de destino; Iberostar lanzó su hoja de ruta de descarbonización; Sustainable Hospitality Alliance reflexionó sobre las mejoras de la Iniciativa de Medición de Carbono Hotelero; e Intrepid Travel propusieron el papel multiplicador que pueden tener los operadores turísticos al apoyar a las empresas más pequeñas para descarbonizar.

“El sector turístico necesita reiniciarse. Una transición hacia modelos de turismo sostenible requiere un esfuerzo colectivo, uno que el PNUD esté listo y dispuesto a apoyar”, dijo la secretaria general adjunta y directora regional para los Estados Árabes del PNUD, Dra. Khalida Bouzar.

Financiando la transición verde

 El día 11, el evento se centró en la regeneración y las finanzas. El ministro de Turismo de las Maldivas y los representantes del Ministerio de Turismo de Bahamas reiteraron el lugar del turismo en la protección de los ecosistemas frágiles. Al mismo tiempo, se destacaron los desafíos que enfrentan los Ministerios de Turismo para desempeñar un papel activo en las negociaciones climáticas a nivel nacional, así como la necesidad de potenciar la educación de las comunidades y visitantes. La Fundación para la Educación Ambiental también destacó la importancia de integrar los caminos de la Declaración de Glasgow como criterios en los sistemas de certificación como Green Key. NOAH Regen presentó un enfoque innovador para proteger y regenerar ecosistemas de carbono azul a través de financiación combinada. El Banco de Desarrollo de América Latina (CAF) expresó su apoyo a la acción climática en el turismo.

“Lograr cero emisiones para 2050 sigue siendo ambicioso para el turismo y se necesita más financiación. Invertir en acción climática en el turismo es invertir en un desarrollo verde, resiliente e inclusivo”, dijo Mari Pangestu, directora general, Políticas de Desarrollo y Asociaciones, Grupo del Banco Mundial.

Comité de Turismo y Sostenibilidad

También en Sharm El-Sheikh, la OMT convocó a su Comité de Turismo y Sostenibilidad, presidido por el Ministerio de Turismo de Croacia, por primera vez en el marco de una COP de la CMNUCC. Esto permitió a los Estados miembros discutir los materiales de orientación disponibles, como el Informe de referencia sobre la acción climática en el turismo y el Informe técnico sobre la medición de las emisiones de GEI del turismo, así como las oportunidades de colaboración en el marco del Programa de turismo sostenible One Planet, donde trabaja la OMT con el PNUMA y los gobiernos de Francia y España, como co-líderes. .

La Declaración de Glasgow da la bienvenida a más firmantes

 Los últimos firmantes de la Declaración de Glasgow incluyen el Ministerio de Turismo de Indonesia, la Autoridad de Turismo de Mónaco y la Secretaría de Estado de Turismo de Honduras. Las Autoridades Nacionales de Turismo de Panamá, Kiribati, Micronesia y Portugal también se encuentran entre nuestros signatarios. También se comprometen con la Declaración grandes actores del sector como Accor, Iberostar, Booking.com, Expedia, The Travel Corporation, así como Radisson Hotel Group, junto a touroperadores y empresas de alojamiento de 130 países. El PNUMA hizo un llamado a las partes interesadas para que continúen adhiriéndose a la Declaración de Glasgow sobre la Acción Climática en el Turismo, que se implementa en el marco del Programa de Turismo Sostenible One Planet.

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