Défi de l’hôtellerie Soutenir les talents de l’hôtellerie de demain

• All Regions
• 12 Nov 2020

En juin 2020, l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et Sommet Education ont lancé le Défi de l’hôtellerie pour repérer des idées et des individus capables d’accélérer le redressement du secteur du tourisme post-COVID-19.

Près de 600 dossiers de candidature ont été reçus en provenance du monde entier. Les 30 finalistes arrivés en tête recevront une bourse complète d’études pour suivre une formation (du niveau d’un diplôme de premier cycle ou du master) parmi 30 programmes d’études hôtelières, tous hébergés par les établissements de prestige international de Sommet Education spécialisés dans l’hôtellerie et les arts culinaires : Glion Institute of Higher Education, Les Roches et École Ducasse.

Les bourses ont vocation à accélérer l’épanouissement des talents qui feront l’hôtellerie de demain. L’idée-force du Défi est que les projets présentés puissent voir le jour et d’augmenter leurs chances de produire un impact dans le secteur du tourisme. Les trois meilleurs projets d’entrepreneuriat parmi les 30 gagnants recevront des fonds d’amorçage de la part d’Eurazeo, groupe mondial d’investissement de premier plan auquel appartient Sommet Education.

Sur les 600 candidatures, 39 % provenaient des Amériques, suivies de l’Europe (28 %), de l’Afrique et du Moyen-Orient (18 % dans les deux cas) et d’Asie-Pacifique (15 %).

l’hôtellerie et les voyages en toute première ligne du développement durable, en étant porteurs de changement positif pour tous

Faire passer en premier les intérêts des populations et de la planète

Le Défi de l’hôtellerie comportait quatre catégories. La catégorie Hôtels et exploitation hôtelière a été la plus populaire, 41 % de toutes les candidatures concourant dans cette catégorie. Venait ensuite la catégorie Voyages, biens et services de luxe (34 %), puis Restauration et boissons (17 %), et enfin Immobilier intelligent (8 %). La répartition dans les différentes catégories montre le vif intérêt porté à l’amélioration de l’exploitation hôtelière au niveau de son impact social, de nombreux projets visant à réduire le chômage et à améliorer la gestion du personnel hôtelier.

Quatre grandes tendances se dégagent de ces quatre catégories : réduction des déchets et durabilité, emploi et éducation, sécurité et expérience de voyage, recettes et productivité. Près de 50 % des projets relèvent de l’objectif 8 des objectifs de développement durable : travail décent et croissance économique. De nombreux projets portent aussi un regard nouveau sur l’action face à la COVID-19.

Ces nombreux projets de qualité en faveur de l’inclusion et de la durabilité pour réinventer l’hôtellerie de demain sont aussi une source d’idées novatrices pour le secteur du tourisme, l’aidant à continuer de contribuer au relèvement socioéconomique général.

Annonce des vainqueurs en mars 2021

L’OMT et Sommet Education remercient tous les participants, les innovateurs et les entrepreneurs pour leur enthousiasme et leurs contributions au Défi de l’hôtellerie et félicitent les 30 finalistes sélectionnés.

Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « Le tourisme de demain doit être ouvert aux idées et aux voix nouvelles et à toute la diversité que le secteur peut offrir. Ce concours montre le tourisme et l’hôtellerie sous leur meilleur jour, en faisant voir comment les innovateurs du monde entier peuvent maintenir le tourisme, l’hôtellerie et les voyages en toute première ligne du développement durable, en étant porteurs de changement positif pour tous. »

Le Directeur général de Sommet Education, Benoît-Etienne Domenget, a ajouté : « Nous nous réjouissons à la perspective d’accueillir une telle palette de talents dans nos établissements l’an prochain. D’horizons et de profils divers, ils seront pour nous tous une source de créativité et d’approches nouvelles. »

Les trois projets gagnants parmi les 30 finalistes sélectionnés, énumérés ci-après, seront annoncés en mars 2021 :

• “Chartok” – Logiciel de collaboration hôtelière
• “Coliving Hotels” – Locations d’hébergements partagés à moyen et à long termes
• “Digital Butler” – Assistance client personnalisée
• “Digital Concierge” – Expérience client numérisée
• “FirstClasset” – Modèle d’actifs et processus de paiement
• “Food safety and organic food production”
• “GauVendi” – Système de vente au détail
• “Go-Travel direct hotel booking club” – Club de réservations directes tirant parti des données
• “Hogaru” – Prestataire de nettoyage et de gestion des installations
• “Hosbot” – Assistant hôtelier numérique
• “Hospitality Onlearning” – Plateforme d’apprentissage en ligne dans l’hôtellerie
• “HUTS” – Aide à la gestion des ressources humaines
• “Join F&B” – Recrutement de services de personnes handicapées
• “Komodore” – Automatisation de la gestion client
• “Lemonade Social” – Commerce en ligne basé sur l’expérience
• “Little Big Travel” – Prestataire de voyages d’expérience
• “Luxury Origin” – Expérience d’immersion personnalisable dans l’univers du luxe
• “Mes Petites Feuilles” – Fermes urbaines intelligentes
• “Olappa Linens” – Linge de maison durable
• “Recotrak” – Processus de certification de dons d’aliments
• “Searchef” – Plateforme de partage restauration & boissons
• “Service Club Delivery” – Solution de recrutement
• “SiliconBali” – Employabilité des jeunes
• “Travel Seeds” – Plateforme de réservation en ligne durable
• “TrekSecure” – Application anti-contagion par la Covid
• “Tiptrip” – Gestion des commentaires des clients en ligne
• “Viridescent” – Plateforme de réservation en ligne respectueuse de l’environnement
• “Virtual Hospitality Research Platform” – Plateforme de recherche hôtelière
• “Woof Together” – Normes pour les hôtels amis des animaux
• “Young Hotelier Network”- Intégration communautaire à impact social

Liens utiles

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• Défi de l’hôtellerie de l’OMT et Sommet Education
• OMT : Innovation, investissement et transformation numérique
• L’OMT rassemble le secteur du tourisme pour préparer l’avenir

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L’OMT rassemble le secteur du tourisme pour préparer l’avenir

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• 6 Nov 2020

L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) a de nouveau réuni les dirigeants de l’ensemble du secteur pour des échanges de haut niveau destinés à renforcer la coopération entre acteurs publics et privés. La quarante-deuxième Assemblée plénière des Membres affiliés de l’institution spécialisée des Nations Unies pour le tourisme a été axée à la fois sur les priorités immédiates pour assurer la reprise vitale du tourisme et sur l’ambition à plus long terme de faire que le secteur reste un pilier essentiel du développement durable.

Cette rencontre a représenté une plateforme exceptionnelle de haut niveau pour que les Membres mettent en commun leurs meilleures pratiques et des propositions à l’appui du redressement. Avec pour thème « Reprise du tourisme, retour de la confiance, renforcement des partenariats », elle faisait écho aux priorités plus larges de l’OMT, en premier lieu rétablir la confiance à l’égard des voyages internationaux et promouvoir la collaboration à tous les niveaux. Les participants ont été encouragés à utiliser le nouveau Affiliate Members Virtual Corner (Espace virtuel des Membres affiliés), dont le lancement coïncide avec l’Assemblée plénière.

Unis autour du programme de travail de l’OMT

Tourism needs the support of governments and international organizations to grow back and grow back stronger and more resilient, benefitting many millions of people and businesses worldwide

L’Assemblée plénière s’est attachée à jeter les bases du programme de travail de l’OMT pour 2021. Cette feuille de route prévoit de continuer à faire du tourisme un pilier essentiel du Programme de développement durable à l’horizon 2030 énoncé par les Nations Unies et d’aller plus loin pour renforcer la durabilité et l’inclusion à l’échelle de tout le secteur. Les Membres affiliés de l’OMT, qui comprennent des entreprises, des universités et des acteurs de la société civile, joueront un rôle important dans le travail accompli par l’institution spécialisée des Nations Unies pour le tourisme au cours des mois difficiles à venir.

Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « La mobilisation de l’ensemble des composantes de notre secteur sera nécessaire pour faire redémarrer le tourisme et enclencher le redressement. Depuis le début de cette crise, le tourisme a été en première ligne pour s’adapter à la nouvelle réalité et faire passer en premier les enjeux de santé publique. À présent, le tourisme a besoin du soutien des gouvernements et des organisations internationales pour renouer avec la croissance et se relever plus fort et plus résilient, avec des retombées positives pour des millions et des millions de personnes et d’entreprises partout dans le monde. »

Témoignant de l’engagement de l’OMT de donner l’exemple, cette réunion hybride a démontré de nouveau que les voyages internationaux sont sûrs et que le tourisme s’adapte de manière dynamique à la nouvelle réalité post-COVID. Ce sont, en tout, plus de 200 délégués qui ont participé à l’Assemblée plénière, physiquement ou par des moyens virtuels, représentant le tourisme dans toute sa diversité.

L’excellence dans le tourisme récompensée

Dans le contexte de l’Assemblée plénière, les prix décernés aux Membres affiliés de l’OMT illustrent la manière dont le secteur du tourisme est un secteur éminemment axé sur les intérêts de la population. La remise des prix met à l’honneur les acteurs incarnant le mieux l’esprit de solidarité et la détermination qui ont caractérisé la riposte du secteur à la pandémie de COVID-19. IFEMA a été récompensé pour son action face à la crise, en particulier en mettant à disposition ses pavillons en vue de leur réaffectation en centre médical. Parallèlement, un prix est allé à CNN pour ses campagnes de communication galvanisantes, y compris en assurant à la campagne de l’OMT #Voyagezdemain un rayonnement mondial auprès de millions de personnes.  

Les autres Membres affiliés récompensés lors de l’édition 2020 des prix incluent Chameleon Strategies pour son travail en Asie, et aussi bien Facility Concept que Africa Tourism Partners Company pour leur soutien au travail de l’OMT en Afrique. L’action de The Xcaret Group a été saluée pour faire redémarrer les parcs à thème et d’attraction et IATA louée pour l’appui apporté au secteur du transport aérien mondial. En outre, CaixaBank a été récompensée pour son appui aux entreprises touristiques de toutes tailles, de même que la Municipalité de Madrid qui montre l’exemple en renforçant les partenariats public-privé pour la riposte et le redressement.

La cérémonie met aussi en lumière la contribution plus large du tourisme et le rôle des Membres affiliés à cet égard. Elle a mis en avant le travail accompli par EGEDA pour promouvoir les objectifs de développement durable, celui de l’Organisation du tourisme de Séoul pour faire valoir le rôle du tourisme comme instrument au service de la paix et de la réconciliation, et la Commission royale d’AlUla pour son action en faveur du développement communautaire inclusif grâce au tourisme.

La cérémonie des prix des Membres affiliés de l’OMT peut être suivie en direct à partir de 20:00 le vendredi 6 novembre. Suivre la retransmission en direct ici

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• Membres affiliés de l’OMT : travailler avec le secteur privé
• Espace virtuel des Membres affiliés de l’OMT
• Assemblée plénière
• L’OMT en Namibie – Première visite à un État membre africain depuis le début de la pandémie

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Une ligne de vie pour les petits États insulaires : L'OMT rejoint l'OMI pour souligner l'importance du tourisme de croisière

• All Regions
• 5 Nov 2020

Dans une déclaration commune publiée le 5 novembre, l'Organisation maritime internationale (OMI) et l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) soulignent l'importance du secteur des croisières pour l'économie mondiale.

Selon des données de l'industrie, le secteur des croisières représente 1,2 millions d'emplois et contribue à l'économie mondiale à hauteur de 150 milliards de dollars américains chaque année. Le tourisme est d'une importance vitale pour les petits États insulaires, où il assure la subsistance de millions de personnes et entraîne des avantages socio-économiques substantiels.

Les deux agences des Nations Unies ont souligné les efforts déployés par le secteur, les pays et les organisations internationales pour protéger la sécurité, la santé et le bien-être des passagers et des équipages, de même que la santé de la population des États portuaires fréquentés par les navires de croisière. Depuis que l’exploitation des croisières a été interrompue un peu partout dans le monde en raison de la pandémie de COVID-19, le secteur a revu et renforcé ses protocoles afin d'identifier des moyens de mieux protéger la santé des passagers, des équipages et du public en général.

La déclaration conjointe invite les gouvernements à utiliser les Orientations concernant la reprise progressive et sûre de l'exploitation des navires de croisière dans l'Union européenne en relation avec la pandémie de COVID-19 (diffusées par l'OMI dans la lettre circulaire No 4204/Add.26) afin de faciliter la reprise du secteur dans des conditions sûres, de même que trois documents-cadres (cadre applicable aux opérateurs, cadre applicable aux passagers et cadre applicable aux gens de mer) qui ont été élaborés par la Chambre de la marine marchande du Royaume-Uni en collaboration avec l'Association internationale des lignes de croisière (CLIA).

L'OMT et l'OMI rappellent que la reprise des opérations des navires de croisière profitera également à l'ensemble de la communauté maritime, puisque les navires à passagers participent au système automatisé d'assistance mutuelle pour le sauvetage des navires (AMVER) et sont souvent sollicités par les centres de coordination de sauvetage pour offrir une assistance aux navires en détresse en mer.

L'OMT et l'OMI ont réitéré leur appel aux gouvernements pour qu'ils désignent tous les gens de mer et le personnel maritime comme des travailleurs clés et éliminent tout obstacle aux relèves d'équipages.

LIENS UTILES

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• LE TOURISME ET LA MALADIE À CORONAVIRUS 2019
• Déclaration commune à l’appui de la reprise sûre de l’exploitation des navires de croisière à l’issue de la pandémie de COVID-19
• Un nouveau code international pour une plus grande protection juridique des touristes
• 75e anniversaire de l’Organisation des Nations Unies : la coopération et la confiance sont plus importantes que jamais

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Un nouveau code international pour une plus grande protection juridique des touristes

• All Regions
• 2 Nov 2020

L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) a mis en chantier des travaux destinés à assurer aux touristes une plus grande protection juridique en tant que consommateurs. Sachant que le rétablissement de la confiance représente une priorité essentielle pour le secteur, le Code international de protection des touristes, projet porté par l’OMT avec le soutien de près de 100 États membres à ce jour, apportera davantage de clarté et de cohérence, à l’échelle mondiale, à l’aide que peuvent recevoir les touristes touchés par une situation d’urgence.

À sa première réunion, le comité d’élaboration d’un code international de protection des touristes a bénéficié de la participation active de 92 États membres de l’OMT. Ensemble, ils ont adopté un plan d’action concret pour rétablir la confiance des consommateurs grâce à un cadre commun et harmonisé. Ces prochaines semaines, les organisations internationales, la Commission européenne et les acteurs privés seront invités à s’associer à cette initiative sans précédent destinée à assurer un partage plus équitable et plus équilibré des responsabilités entre toutes les parties prenantes du tourisme dans le monde post-COVID-19.

L’aide aux touristes en difficulté

En prévision de la réunion d’aujourd’hui, l’OMT a fait paraître les Recommandations en matière d’assistance aux touristes internationaux dans les situations d’urgence, jetant les bases du Code international de protection des touristes.

L’établissement d’un ensemble uniforme de normes minimales de protection du consommateur pour les touristes va renforcer le sentiment de sécurité et la confiance à l’égard des voyages internationaux

Ces recommandations, à l’usage des États, sont destinées à faire que la responsabilité vis-à-vis des touristes dans une situation d’urgence soit répartie équitablement sur l’ensemble de la chaîne de valeur du tourisme, notamment par :

• La prévention d’éventuelles perturbations grâce à l’établissement de plans d’intervention et de protocoles de coordination ainsi que la formation des acteurs du tourisme à l’assistance aux touristes dans les situations d’urgence
• La fourniture d’informations en temps réel aux touristes
• La coopération transfrontières entre gouvernements et prestataires de services touristiques
• La promotion d’une collaboration étroite entre les gouvernements et les fournisseurs de voyages et d’hébergement
• Des modalités efficaces de rapatriement des touristes.

Le Secrétaire général de l’OMT, Zurab Pololikashvili, a déclaré : « L’incertitude et le manque de confiance entourant les voyages constituent parmi les plus grands défis à relever pour faire redémarrer le tourisme. Un code international de protection des touristes sera capital dans cette démarche. L’établissement d’un ensemble uniforme de normes minimales de protection du consommateur pour les touristes va renforcer le sentiment de sécurité et la confiance à l’égard des voyages internationaux. Et la responsabilité de la gestion des perturbations causées par la pandémie pourra être répartie équitablement à l’échelle de tout le secteur. »

Un rapport d’étape sur l’élaboration du code international de protection des touristes devrait être présenté à la prochaine session de l’Assemblée générale de l’OMT [fin 2021 à Marrakech (Maroc)] pour approbation par les États membres.

Liens utiles

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• Recommandations en matière d’assistance aux touristes internationaux dans les situations d’urgence
• À Bruxelles, la délégation de l’OMT rencontre les dirigeants des institutions européennes
• Renforcer le soutien et la coordination pour une reprise sûre et durable du tourisme

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Baisse de 70 % du tourisme international sous l’effet des restrictions de voyage dans le monde entier

• All Regions
• 27 Oct 2020

Les restrictions sur les voyages introduites en réponse à la pandémie de COVID-19 continuent de frapper durement le tourisme mondial, les dernières données de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) faisant état d’une baisse de 70 % des arrivées de touristes internationaux au cours des huit premiers mois de 2020.

Selon le tout dernier Baromètre du tourisme mondial de l'OMT, les arrivées de touristes internationaux ont diminué de 81  % en juillet et de 79 % en août, les deux mois qui sont traditionnellement les plus chargés de l'année et le pic de la saison estivale dans l'hémisphère nord. La baisse jusqu'en août représente 700 millions d'arrivées en moins par rapport à la même période en 2019 et se traduit par une perte de 730 milliards de dollars de recettes (exportations du tourisme international). C’est plus que huit fois la perte subie lors de la crise économique et financière mondiale de 2009.

« Cette baisse sans précédent a des conséquences sociales et économiques dramatiques et met en danger des millions d'emplois et d'innombrables entreprises », a averti le Secrétaire général de l'OMT, Zurab Pololikashvili. « Cela souligne qu’il faut d’urgence relancer le tourisme en toute sécurité, en temps opportun et de manière coordonnée. »

Cette baisse sans précédent a des conséquences sociales et économiques dramatiques et met en danger des millions d'emplois et d'innombrables entreprises

Reprise de courte durée

Toutes les régions du monde ont enregistré une forte baisse des arrivées de touristes durant les huit premiers mois de l'année. L'Asie et le Pacifique, la première région à souffrir de l'impact de la COVID-19, a connu une baisse de 79 % des arrivées, suivie de l'Afrique et du Moyen-Orient (baisse de 69 % pour les deux régions), de l'Europe (-68 %) et des Amériques (-65 %).

En Europe, après la réouverture progressive des frontières internationales, des baisses relativement moins importantes ont été enregistrées en juillet et en août
(-72 % et -69 %, respectivement). La reprise a toutefois été de courte durée, des restrictions de voyage et des mises en garde ayant été réintroduites au regard de l’augmentation du nombre de contaminations. Par ailleurs, l'Asie et le Pacifique ont enregistré les plus fortes baisses avec -96 % sur les deux mois, ce qui reflète la fermeture des frontières en Chine et d'autres destinations importantes de la région.

La demande de voyages reste en grande partie faible en raison de l'incertitude persistante concernant la pandémie et du manque de confiance. D’après les dernières tendances, l'OMT s’attend à une baisse globale de près de 70 % pour l'ensemble de l'année 2020.

Rebond de la demande internationale prévu pour le troisième trimestre 2021

Le groupe d'experts de l'OMT s’attend à un rebond du tourisme international en 2021, principalement au troisième trimestre. Toutefois, pour 20 % des experts, ce rebond ne pourrait avoir lieu qu'en 2022. Les restrictions de voyage sont considérées comme l’obstacle principal à la reprise du tourisme international, tout comme la lenteur de la disparition du virus et le manque de confiance des voyageurs. Les experts ont également identifié l'absence de réponse coordonnée entre pays pour assurer des protocoles harmonisés et des restrictions coordonnées, et la détérioration de l'environnement économique comme des obstacles majeurs à la reprise.

LIENS CONNEXES :

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• International Tourism and COVID-19
• UNWTO Tourism Recovery Tracker
• LE TOURISME ET LA MALADIE À CORONAVIRUS 2019
• Plus de 50 % des destinations dans le monde assouplissent les restrictions sur les voyages, mais l’heure reste à la prudence

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75e anniversaire de l’Organisation des Nations Unies : la coopération et la confiance sont plus importantes que jamais

• All Regions
• 23 Oct 2020

Message du Secrétaire général de l’OMT, 23 octobre 2020

Le système des Nations Unies, dont l’OMT est fière de faire partie, a vu le jour dans le but de promouvoir la paix entre les nations et permettre d’œuvrer ensemble en faveur d’un meilleur avenir pour tous.

Soixante-quinze ans après, cette mission n’a jamais été autant d’actualité.

Les idéaux qui sont au cœur de l’action du système des Nations Unies – solidarité, coopération, aspiration à l’égalité – sont précisément ceux dont nous avons besoin pour nous relever des effets dévastateurs de la pandémie de COVID-19.

C’est vrai pour tous les pans de nos sociétés, et plus spécialement pour le tourisme. Partout dans le monde, des millions et des millions de personnes sont impatientes de voir redémarrer le tourisme. Pour beaucoup, il en va de leurs moyens d’existence.

C’est pour cette raison que l’OMT se refuse à l’inertie. Même là où d’autres enjoignent la prudence, il est de notre responsabilité d’aller de l’avant et d’entraîner avec nous le reste du secteur et les dirigeants politiques.

La sixième réunion de notre comité de crise pour le tourisme mondial a mis en évidence à quel point, dans les différentes branches du tourisme mondial, chacun est résolu à enclencher la reprise. Le comité nous a permis une fois encore de rassembler un large éventail d’interlocuteurs, à l’image de la diversité du tourisme. Il y avait parmi eux à la fois des dirigeants politiques et des dirigeants d’entreprise – ceux en position de transformer les idées en actes.

Ce n’est qu’ensemble que nous serons plus forts. En nous appuyant à la fois sur la puissance du secteur privé et sur la détermination des pouvoirs publics, nous allons présenter un nouvel ensemble de protocoles communs de sécurité pour le tourisme.

Ils formeront un ensemble clair et harmonisé de protocoles d’hygiène et de sécurité qui est vital pour renforcer la confiance à l’égard des voyages internationaux.

Parallèlement, nous constatons que les gens n’ont pas seulement besoin de sentir qu’ils voyagent en toute sécurité. Ils veulent aussi être rassurés sur le soutien qu’ils recevront en ces temps incertains.

Aussi l’OMT va-t-elle établir un code international de protection des touristes et nous nous mobilisons pour que tous nos États membres, pas seulement ceux de l’Union européenne, soient inclus dans les plans en faveur d’un rétablissement sûr de la liberté de circulation des personnes dans toute l’Europe.

Toutes nos actions se fondent sur une analyse claire et objective de la situation, qui est très évolutive.

De même que des informations erronées sur les risques sanitaires de la COVID-19 mettent des vies en danger, des informations erronées sur la sécurité des voyages internationaux sont une menace pour les moyens de subsistance.

Depuis le tout début de la crise, l’OMT a été la source d’information vérifiée de confiance pour l’ensemble des acteurs du secteur, les gouvernements et les organisations internationales. Nos données et nos analyses ont guidé la réaction du tourisme ; elles en étayent maintenant le redressement.

Alors que l’ONU célèbre 75 ans de coopération et de progrès, nous soutenons la campagne « Verified » lancée par le Secrétaire général António Guterres pour prévenir la propagation d’informations fausses, dans le respect de la liberté d’opinion.

Une reprise sûre des voyages internationaux est possible. Nous l’avons constaté par nous-mêmes avec la reprise des activités en présentiel. Et nous travaillons en étroite relation avec les compagnies aériennes, les aéroports et les prestataires d’hébergement touristique pour faire valoir le rôle de premier plan endossé par le tourisme dans l’adaptation à la nouvelle réalité.

Les bienfaits de la reprise du tourisme seront ressentis bien au-delà de notre secteur. Cette reprise aidera à enclencher le relèvement de nos économies et de nos sociétés.

Et nous serons prêts pour 75 nouvelles années de mission de l’ONU au service de la paix et de la prospérité pour tous et déterminés à ne pas faire de laissés-pour-compte.

Secrétaire général de l’OMT
Zurab Pololikashvili

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