5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
¿El futuro del turismo de montaña? Los profesionales del turismo se reúnen en Alemania para debatir acerca del camino a la cima
PR No.: PR 19013
Madrid (España), 15 de febrero de 2019 - «El futuro del turismo de montaña» es el tema de la 4ª edición de la Conferencia Euroasiática de Turismo de Montaña de la OMT (2-5 de marzo de 2019, en Berchtesgaden [Alemania]). La conferencia pondrá el foco en las significativas oportunidades que pueden aprovecharse y en los desafíos a los que se enfrenta el desarrollo del turismo de montaña.
La Conferencia Euroasiática de Turismo de Montaña de la OMT se concibe para crear una visión compartida y a largo plazo del turismo de montaña. Esta cuarta edición que se celebrará próximamente congregará a un amplio abanico de profesionales del turismo, desde gestores de destinos de turismo de montaña, hasta cargos gubernamentales, pasando por Organizaciones de Gestión de Destino y representantes del sector privado, proveedores de infraestructura y círculos académicos.
La conferencia contará con unos 15 ponentes internacionales de Europa y Asia, además de incluir una sesión sobre el Programa de Turismo Sostenible One Planet (un planeta) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible como marco para concertar a agentes de distintos sectores y fronteras en cuanto a políticas y actuaciones.
El ministro bávaro de Economía, Desarrollo y Energía, Hubert Aiwanger, el Secretario General, Zurab Pololikashvili y el secretario de estado parlamentario del Ministerio Federal de Asuntos Económicos y Energía, Thomas Bareiss, inaugurarán la conferencia, junto con el director ejecutivo del distrito de Berchtesgaden y anfitrión del acontecimiento, Georg Grabner.
Se celebrarán un total de seis mesas de debate y varias presentaciones temáticas, que brindarán la oportunidad a los participantes de abordar temas tales como el nuevo turismo, la repercusión del cambio demográfico, digitalización y movilidad, experiencias turísticas en las cuatro estaciones, la cooperación transnacional y el aporte del turismo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros.
La conferencia la organiza la Organización Mundial del Turismo (OMT), junto con la Región de Berchtesgadener, con el apoyo del Ministerio Bávaro de Asuntos Económicos, Desarrollo Regional y Energía, así como del Ministerio Federal de Asuntos Económicos y Energía de Alemania.
La presente edición se produce tras las conferencias mantenidas en Kazajstán, la República de Corea y Georgia a lo largo de los últimos diez años.
Enlaces relacionados:
Actos de la OMT sobre turismo de montaña previos
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Nuevo informe de la OMT sobre el turismo a pie
PR No.: PR19012
Madrid (España), 13 de febrero de 2019 – En el informe titulado Walking Tourism – Promoting Regional Development (El turismo a pie: promoción del desarrollo regional) se muestran ejemplos de turismo a pie que pueden servir de referencia práctica para destinos que quieran estudiar el papel que el turismo a pie puede desempeñar en su propio desarrollo regional.
El turismo a pie es hoy una de las formas preferidas de vivir un destino. Permite que los turistas se relacionen mejor con la población, la naturaleza y la cultura locales. Además, satisface la creciente demanda generalizada de actividades al aire libre. El turismo a pie se puede desarrollar en cualquier lugar como oferta de turismo sostenible con una inversión relativamente pequeña, pero con un elevado rendimiento económico y social, tanto para residentes como para turistas, si se desarrolla y gestiona de forma adecuada.
Este informe de la Organización Mundial del Turismo (OMT) subraya el papel de la colaboración, así como de la implicación y el apoyo de los interlocutores locales en el fomento y mantenimiento del turismo a pie en aras del desarrollo regional, teniendo en cuenta que residentes y turistas acaban compartiendo bienes comunes, lo que puede dar lugar a conflictos potenciales. Por tanto, se requiere acceso a formación e incluir a la población local en la cadena de valor turística, a fin de aprovechar las nuevas oportunidades de negocio para el desarrollo regional.
La creciente demanda por parte de los consumidores de “vivir” un destino de forma auténtica, así como la mayor popularidad del turismo activo hacen que el turismo a pie cobre cada vez más importancia, más allá de actividades de senderismo, puesto que muestra a un destino en su totalidad, incluidas la naturaleza y la cultura locales.
Enlaces útiles:
Informe sobre turismo a pie (en inglés)
Informe sobre turismo a pie: resument ejecutivo (en inglés)
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Notas metodológicas de la base de datos de estadísticas de turismo - edición 2019
Las Notas metodológicas de la base de datos de estadísticas de turismo (edición 2019) incluyen referencias conceptuales y notas técnicas para una mejor comprensión y aplicación de las estadísticas de la OMT. En concreto, se refieren a los siguientes conjuntos de datos: Compendio de estadísticas de turismo, Anuario de estadísticas de turismo, y datos de turismo emisor. Disponible en español, francés e inglés.
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Emiratos Árabes Unidos será el anfitrión de un Taller de Educación Ejecutiva de la OMT sobre Sostenibilidad en destinos turísticos
The UNWTO Academy in collaboration with MODUL University Dubai and with the support of the Ministry of Economy - Tourism Affair of the United Arab Emirates are to host a 3-day Executive Education Workshop on “Sustainability in Tourism Destinations” in Dubai, from 9th to 11th April 2019.
The 3-day workshop will be given by international experts who will follow a step-by-step practical methodology, with short presentations, discussions, debates and extensive group work and practical activities.
The objective of this Executive Education Workshop is to provide participants with knowledge, skills, tools, best practices and a forum for discussion about sustainability in tourism destinations. Participants will acquire knowledge on sustainable tourism, understand key concepts on the Sustainable Development Goals (SDGs), competitiveness, comprehend models and tools to measure quality in sustainable tourism destinations and define profitability of sustainability in the destination.
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Anuario de estadísticas de turismo
Comprender, país por país, dónde se genera el turismo que cada uno recibe es esencial para analizar los flujos de turismo internacional y diseñar estrategias de marketing, tales como las relacionadas con el posicionamiento de los mercados nacionales en el extranjero. El Anuario se centra en los datos relacionados con el turismo receptor (total de llegadas y pernoctaciones), desglosados por país de origen.
Constituye, junto con el Compendio de estadísticas de turismo, uno de los principales conjuntos de datos de la OMT y una de sus más importantes publicaciones sobre estadísticas anuales de turismo.
Rápido resumen del contenido:
- Llegadas
- Estadísticas de fronteras
- Cuadro 1. Llegadas de turistas no residentes en las fronteras nacionales
- Cuadro 2. Llegadas de visitantes no residentes en las fronteras nacionales
- Estadísticas sobre establecimientos de alojamiento
- Cuadro 3. Llegadas de turistas no residentes en hoteles y establecimientos asimilados
- Cuadro 4. Llegadas de turistas no residentes en todo tipo de establecimientos.
- Estancias con pernoctaciones
- Cuadro 5. Pernoctaciones de turistas no residentes en hoteles y establecimientos asimilados
- Cuadro 6. Pernoctaciones de turistas no residentes en todo tipo de establecimientos de alojamiento
Los datos de llegadas corresponden a los visitantes internacionales que entran en el territorio económico del país de referencia e incluyen tanto a turistas como a visitantes del día no residentes. Por pernoctaciones se entiende el número de noches que pasan los turistas no residentes en establecimientos de alojamiento (huéspedes).
Las cifras que compila la OMT proceden de fuentes oficiales que, a su vez, pueden obtener datos de diferentes fuentes: estadísticas de fronteras basadas en registros administrativos (policía, inmigración, recuentos de circulación y otros tipos de controles), encuestas en las fronteras y registros en establecimientos de alojamiento.
La edición de 2019 presenta datos de 197 países del periodo comprendido entre 2013 y 2017 con notas metodológicas en español, francés e inglés.
LasNotas metodológicas de la base de datos de estadísticas del turismo incluyen referencias conceptuales y notas técnicas para una mejor comprensión y aplicación de las estadísticas de este conjunto de datos. Disponible en español, francés e inglés.
Cómo obtener los datos
El Anuario de estadísticas de turismo se ha convertido en un conjunto de datos que, desde 1995, se distribuye:
- en ediciones anuales en CD-ROM (la edición 2019 cubre el periodo 2013-2017), por favor enviar un correo electrónico a pub@unwto.org ;
- en ediciones PDFanuales a través de la bibilioteca electrónica de la OMT, la eLibrary;
- como hojas de cálculo Excel personalizadas (para cualquier país y para cualquier periodo comprendido entre 2013 y 2017), a través de la aplicación Tourism Statistics en línea de la OMT;
- como hojas de cáculo Excel en CD-ROM (para todos los páises y para el periodo 1995-2017 o 2013-2017, por favor enviar un email a pub@unwto.org .
Downloads
ISBN: 978-92-844-2041-4
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Viajes seguros, resiliencia, gestión de riesgos en el sector turístico y la transformación digital e innovación, enfoque de la décima edición de INVESTOUR
PR No.: PR 19010
Más de 20 ministros de turismo procedentes de diversos países africanos se han dado cita en INVESTOUR, el Foro de Negocios y de Inversiones en África que en con su décima edición se ha consolidado. Organizado conjuntamente por la Organización Mundial del Turismo (OMT), Casa África y FITUR, INVESTOUR promociona el desarrollo sostenible en África, favoreciendo a la vez los encuentros sobre oportunidades de inversión y de negocio en el continente.
Dos mesas redondas y encuentros empresariales (B2B) han integrado la décima edición de INVESTOUR. Esta plataforma estratégica se celebra cada año en el marco de FITUR, la feria de turismo en Madrid, poniendo en contacto directo a entidades africanas con proyectos turísticos y posibles socios internacionales.
Las sesiones abarcaron temas como los desafíos de seguridad y protección y su impacto en el desarrollo del sector turístico. Asimismo, delincuencia, peligros para la salud, desastres naturales, la violencia y la inestabilidad política que afectan a la imagen de un destino
Por otra parte, el fomento del turismo a través de la innovación y la transformación digital y la diversificación de productos turísticos de nicho, han sido debatidos.
Como novedad este año, la OMT ha lanzado las Start-ups de Turismo para África dedicadas a identificar las empresas emergentes que liderarán la transformación del sector del turismo en la región. El objetivo de esta iniciativa es desafiar a los jóvenes empresarios africanos a diseñar nuevas empresas innovadoras que contribuyan positivamente a la facilitación de los viajes y el turismo en sus respectivos países o en la región en general. Los cinco ganadores han dado una presentación con las que han presentado sus ideas.
Información adicional:
Programme of the Forum (en inglés)
Investour Factsheet (en inglés)
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El Observatorio de Turismo de Navarra se une a la Red Internacional de Observatorios de Turismo Sostenible de la OMT (INSTO)
PR No.: PR 19008
Madrid, España, 28 de enero de 2019 - El observatorio de Navarra se convierte en el primer Observatorio de Turismo en España en unirse a INSTO, elevando a 25 número de miembros de la red formada por un grupo de destinos comprometidos para generar mejor evidencia a través del monitoreo continuo de los impactos del turismo a nivel de destinos.
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San Sebastián acogerá la 5ª edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
PR No.: 19008
Madrid (España), 28 de enero de 2019 – La Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) han firmado el acuerdo para la celebración del 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT (San Sebastián [España], 2-3 de mayo de 2019). Esta nueva edición del foro mundial cuenta con el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, el Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipúzcoa y el Ayuntamiento de San Sebastián.
La creación de empleo y el fomento del emprendimiento será el tema principal de este año, en consonancia con el Año 2019 de la OMT para la Educación, las Habilidades y el Empleo, estrechamente vinculado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En el foro se congregarán ministros de Turismo, representantes de Administraciones nacionales y locales de Turismo, cocineros, emprendedores, académicos y otras partes interesadas del turismo y la gastronomía para debatir las últimas tendencias y poner en común su experiencia.
El Secretario General, Zurab Pololikashvili, afirma: «El turismo es una gran fuente de empleo cuyo efecto multiplicador repercute en otros sectores, tales como la gastronomía, y cuya cadena de valor implica a varios ámbitos».
Por su parte, Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, subraya: «Nos sentimos especialmente orgullosos de ser coorganizadores del 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico. Una edición que vuelve a San Sebastián y que crece exponencialmente, gracias al apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, el Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipúzcoa y el Ayuntamiento de Donostia. El turismo es hoy un sector muy ligado a la gastronomía. En el Basque Culinary Center fomentamos el conocimiento mediante la formación en ambos sectores y trabajamos para crear un ecosistema que estimule el emprendimiento y garantice un empleo de calidad».
En el foro se abordará también el marco político para desarrollar el turismo gastronómico y su capacidad de crear empleos y de promover el emprendimiento, habilidades futuras, además de formas de sustentar a las PYME y a los emprendedores en el turismo gastronómico. Las ponencias de las mesas de debate se acompañarán de sesiones de trabajo en las que todos los participantes tendrán la oportunidad de sumergirse activamente, interactuar y divulgar ideas.
El acontecimiento constituirá el telón de fondo para anunciar el ganador de la Primera Competición de Start-up de Turismo Gastronómico, una vez que los cinco finalistas hayan presentado su proyecto ante el jurado y los asistentes.
Además, se impartirá una Clase magistral en Turismo Gastronómico sobre los factores clave necesarios para desarrollar en los destinos un turismo gastronómico verdaderamente centrado en las personas, competitivo y sostenible.
Este foro de la OMT se viene celebrando desde 2015. El Basque Culinary Center lo acoge cada dos años, con el objetivo de promover el intercambio de las experiencias más pertinentes entre expertos en turismo y gastronomía, así como para identificar mejores prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de desarrollo sostenible.
Más información
Acerca del foro /archive/global/event/khaolak-event/5th-unwto-world-forum-gastronomy-tourism-0
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