Con la participación de funcionarios de Administraciones Nacionales de Turismo de América Latina, la Organización Mundial del Turismo, la Fundación OMT.Themis, la Secretaría de Turismo de México, el Centro de Estudios Superiores de Turismo de México y la Secretaria de Turismo de Baja California han dado inicio al curso “La Gastronomía como herramienta de competitividad turística” en Playas de Rosarito, Baja California, México.

La inauguración del curso fue realizada el pasado 7 de octubre y contó con la presencia de Alejandro Varela, Subdirector del Programa Regional para las Américas de la OMT; Ernesto Bartolucci Blanco, Director del Centro de Estudios Superiores de Turismo; Moisés Galindo Herrera, Director General del Instituto de Cultura de Baja California; José de Jesús Quiñónez Ramírez, Subsecretario de Turismo de Baja California; Francisco Bautista, en representación del Presidente Municipal del H. Ayuntamiento de Playas de Rosarito; Sonia Figueras, responsable del Programa UNWTO.Capacity de la Fundación OMT.Themis y los facilitadores del curso: Iñaki Gaztelumendi y Amora Carbajal.

Este curso, que se desarrolla entre el 7 y el 11 de octubre en la ciudad de Playas de Rosarito, tiene por objetivo aportar los conocimientos, habilidades, herramientas y un foro para el debate y la reflexión sobre las diversas herramientas y estrategias de desarrollo y comunicación para que, al final del curso, los participantes puedan diseñar, planificar y gestionar la oportunidad que representa el turismo gastronómico en la estrategia global de su destino turístico. Entre las actividades de esta iniciativa de capacitación, los participantes visitarán y trabajaran en los casos prácticos de Valle de Guadalupe, Ensenada, Tecate, Tijuana y Rosarito. 

UNWTO.Capacity