8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
La Organización Mundial del Turismo (OMT) y su miembro afiliado, el Basque Culinary Center (BCC), han organizado el 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT los días 5-7 de octubre de 2023 en Donostia-San Sebastian, España.
El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT se creó con el objetivo de promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronomía, identificar buenas prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de desarrollo de los destinos.
DIA 1
DIA 2
Mire algunas fotos del foro al hacer click en la imagen a continuación
Nos vemos en Baréin en 2024!
- Informe de conclusiones del 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
- Informe final - conclusiones (español)
- Key takeaways
- Programa
- Perfiles de los ponentes
- Nota conceptual (en inglés)
- Nota de información general
- Chef Fatmata Binta
- Chef Joao Rodrigues - Setting the scene: Back to the Roots
- Miguel Flecha - The Future is Now
- Session I: TUI Care Foundation
- Session II: WIPO
- Session II: Consejo Regulador del Tequila
- Sharing is Caring
- Session III: Oh les Chefs (Winner)
- Session III: Searchef (Finalist)
- Session III: Machi Mouchkil (Finalist)
- Session III: Eatinn (Finalist)
- Session III: Ecofoodies (Finalist)
- Rafael Tonon - The Power of Communications and Digital Tools
- Session IV: Circular solutions for reducing food waste
- RockChef - Live demonstration of Kimbop
- Session V: David Mora - Good practices in gastronomy tourism
- Session V: Brazil
- Session V: Greece
- Session V: Indonesia
- Session V: Spain
- Session V: Basquetour
- Sobre el Foro
- Press Release: UNWTO appoints Chef Fatmata Binta and Chefs Martín Berasategi and Pedro Subijana as Ambassadors for Responsible Tourism
- Press Release: UNWTO strengthens links between agriculture, gastronomy and tourism
- Press Release: UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism returns to Donostia-San Sebastian
