Sandra Carvão es Jefa del Departamento de Inteligencia de Mercados y Competitividad de la Organización Mundial del Turismo (OMT) desde junio de 2018. Antes había sido Jefa de Comunicaciones y Publicaciones durante 8 años hasta mayo de 2018 siendo responsable del posicionamiento estratégico de la OMT.

Con anterioridad a este puesto, Sandra fue Jefa Adjunta en el Departamento de Tendencias de Mercado, Competitividad y Comercio de Servicios de Turismo entre 2007 y 2010. Durante este tiempo, Sandra coordinó el Comité de Resiliencia del Turismo creado por la OMT para abordar los impactos de la crisis financiera global de 2008-2009 en el turismo. Antes de unirse a la OMT en 2003, Sandra ocupó el puesto de gerente de mercado en la Oficina Nacional de Turismo de Portugal en Lisboa. Sandra es Licenciada en Derecho, Rama de Economía por el Instituto de Ciências Sociais e Políticas/Universidade Técnica de Lisboa y tiene un postgrado en Marketing por la Universidad Complutense de Madrid.

Graduado y Master en Turismo. Comenzó a trabajar en consultoría turística en 1999, habiendo desarrollado proyectos en diferentes países. En 2005 comenzó su andadura en el turismo enogastronómico, siendo colaborador de Rutas del Vino de España desde 2007. Es docente y director de programas de turismo en diversas Universidades y Escuelas de Negocio. Desde 2019 es coordinador del Máster de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center.

Bienvenida e introducción por Sandra Carvao, Jefa de Inteligencia de Mercados Turísticos y Competitividad, OMT

Presentación a cargo de David Mora, coordinador del Máster en Turismo Gastronómico, BCC

Preguntas de los asistentes

Conclusiones, agradecimientos y despedida